Resep dan Cara Membuat Jengkol Kriuk Pedas dan Gurih Tanpa Jemur

Reporter: tim redaksi |

Editor: syariah m |

Senin , 18 Nov 2024 - 08:16

Resep dan Cara Membuat Jengkol Kriuk Pedas dan Gurih Tanpa Jemur-Ist-

resep dan cara membuat jengkol kriuk pedas dan gurih tanpa jemur                            radarbengkulu.bacakoran.co - jengkol sangat mudah di dapat di negara indonesia, namun tidak semua orang bisa mengolah jengkol menjadi jengkol kriuk pedas dan gurih tanpa dijemur.
jengkol biasanya diolah menjadi menu masakan seperti gulai santan, sambal goreng, ataupun rendang.
namun dalam artikel ini kita akan membahas bagaimana cara membuat jengkol kriuk pedas gurih.
dari keterangan seorang ibu rumah tangga bernama desi menjelaskan cara membuat jengkol kriuk tanpa dijemur.
langkah pertama saat membeli jengkol di pasar, pilihlah jengkol yang sudah tua. 
baca juga:bau mulut setelah makan jengkol dan petai, begini cara menghilangkannya 
baca juga:lagi banyak daging kurban, yuk masak semur daging kombinasi kacang merah dan jengkol
lalu jengkol direbus hingga empuk, dan rendamlah satu malam. 
 
setelah itu, besok paginya buang kulit jengkol dan iris tipis. untuk pengirisan bisa menggunakan alat yang telah ada. 
 
bahan lainya yakni siapkan cabe, bawang putih, bawang merah dan bumbu yang biasa kita siapkan untuk membuat sambal goreng. 
baca juga:harga jengkol naik daun, tembus rp 25.000 per kg
baca juga:semur daging sapi plus jengkol, bikin suami ketagihan
setelah bumbu sudah dihaluskan, tumislah semua sampai menjadi sambal goreng kering atau jangan banjir minyak ya, cek rasa dan sesuaikan dengan selera masing - masing. 
 
jengkol yang sudah diiris tipis tadi, lalu dimasukan ke dalam wajan yang telah berisi minyak panas. sesekali diaduk agar jengkol tidak menyatu.
 
gorengnya jangan sekali saja, ketika jengkol mulai mengering angkat dan tiriskan. kemudian masukan lagi ke penggorengan dengan api sedang sampai jengkol berubah agak kecoklatan.
 
setelah itu angkat jengkol yang sudah kecoklatan tadi, lalu masukan ke sambal lado yang sudah disiapkan. aduk rata, setelah itu simpan didalam toples, makan jika diinginkan sebagai lalapan. selamat mencoba

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SENIN 23 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan