Perhitungan ini akan membantu menghindari memasak nasi berlebihan. Sebagai contoh, per orang dewasa, sekitar 150-200 gram nasi biasanya sudah cukup untuk sekali makan. Dengan begitu, Anda bisa memperkirakan jumlah nasi untuk seluruh keluarga.
2. Bagi Nasi dalam Porsi yang Lebih Kecil
Setelah nasi matang, bagi nasi ke dalam beberapa wadah kecil sesuai dengan kebutuhan sekali makan. Gunakan wadah kedap udara agar nasi tetap segar lebih lama saat disimpan.
Dengan menyimpan dalam porsi kecil, Anda bisa mengambil nasi secukupnya tanpa membuka seluruh stok nasi, yang bisa mengurangi risiko nasi basi.
3. Gunakan Wadah Tahan Beku
Jika Anda berencana menyimpan nasi untuk lebih dari dua hari, masukkan sebagian porsi nasi ke dalam wadah tahan beku dan simpan di dalam freezer.
Nasi yang dibekukan akan tetap segar dan tidak cepat basi. Ketika ingin dikonsumsi, cukup keluarkan dan panaskan nasi dalam microwave atau kukusan hingga teksturnya kembali seperti semula.
4. Olah Sisa Nasi dengan Aneka Resep Menarik