Perbandingan air dengan beras yang tepat penting untuk mendapatkan tekstur nasi yang sempurna. Umumnya, untuk satu cangkir beras gunakan sekitar satu setengah hingga dua cangkir air.
Namun, sesuaikan dengan jenis beras yang Anda gunakan. Untuk beras yang lebih tua atau beras lokal, biasanya membutuhkan lebih banyak air dibanding beras yang baru.
4. Tambahkan Sedikit Garam atau Minyak
Menambahkan sedikit garam atau beberapa tetes minyak kelapa atau minyak zaitun ke dalam air nasi sebelum dimasak bisa membantu menghindari lengket dan menambah rasa. Minyak atau garam ini juga akan membuat nasi lebih mengilap dan harum saat matang.
5. Masak dengan Api Sedang atau Gunakan Rice Cooker
Jika memasak dengan panci di atas kompor, gunakan api sedang agar nasi matang merata. Setelah air mendidih, kecilkan api dan tutup panci hingga nasi matang sempurna.
Jika menggunakan rice cooker, pastikan Anda mengikuti instruksi yang benar. Rice cooker yang baik akan secara otomatis mengatur suhu dan waktu untuk hasil yang optimal.
6. Aduk Nasi Setelah Matang