Kedua, memasak rendang ayam;
1. Masukkan santan kelapa terlebih dahulu hingga santan mendidih dan warna agak kecokelatan.
2. Setelah santan kelapa sudah matang, campurkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan seperti kelapa yang sudah disangrai dan ditumbuk halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, kencur, ketumbar, batang serai, daun salam juga cabe merah secara bersamaaan. Kemudian aduk kembali hingga mendidih.
3. Kemudian tambahkan garam, ajinomoto, dan penyedap rasa, lalu diaduk kembali.
BACA JUGA:4 Resep Kreatif dengan Buah Kering untuk Diet Sehat
BACA JUGA:inilah 5 Minuman Yang Legendaris di Tegal, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Sedang Panas
4. Jika rasanya sudah pas, masukkan ayam yang sudah rebus tadi lalu diaduk hingga meresap. Setelah itu kecilkan api kompor, tunggu ayam dan santannya benar benar menyatu. Jika sudah, rendang ayam bisa diangkatkan dan tiriskan.
5. Rendang ayam yang rasanya nikmat juga gurih siap dihidangkan.
Nah sobat itulah tadi resep rendang ayam bumbunya tanpa ditumis. Anda dapat mempraktikkannya dirumah, ajak keluargamu merasakan rendang ayam dengan kenikmatan rasa yang berbeda.