Buah kering kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, dan zat besi. Vitamin A, misalnya, penting untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, sementara kalium membantu menjaga keseimbangan elektrolit dan fungsi otot.
Walaupun beberapa vitamin seperti vitamin C berkurang selama proses pengeringan, buah kering masih merupakan sumber yang baik untuk beberapa vitamin dan mineral penting.
Kesimpulan
Buah kering merupakan camilan padat nutrisi yang menawarkan banyak manfaat kesehatan, mulai dari meningkatkan kesehatan pencernaan hingga mendukung kesehatan jantung dan tulang.
Meskipun lebih padat kalori dan gula dibandingkan buah segar, buah kering tetap bisa menjadi bagian dari diet sehat, terutama jika dikonsumsi dalam porsi yang tepat.
Dengan berbagai nutrisi yang terkandung, buah kering dapat menjadi pilihan praktis dan sehat untuk memenuhi kebutuhan harian Anda, terutama bagi mereka yang membutuhkan sumber energi cepat dan mudah.