Ayam ini biasanya diberi pakan yang mungkin mengandung pestisida atau GMO, serta dapat diberi antibiotik untuk mencegah penyakit dalam lingkungan peternakan yang padat.
Perbandingan Nutrisi: Apakah Telur Organik Lebih Bergizi?
Penelitian menunjukkan bahwa telur organik memiliki beberapa perbedaan nutrisi dibandingkan telur konvensional, meskipun perbedaannya mungkin tidak terlalu signifikan.
Telur organik sering kali memiliki kandungan omega-3 lebih tinggi karena ayam yang diberi pakan dengan kandungan biji-bijian yang lebih kaya nutrisi.
Omega-3 dikenal baik untuk kesehatan jantung dan fungsi otak. Beberapa studi juga menemukan bahwa telur organik cenderung memiliki vitamin E dan A yang lebih tinggi.
Namun, dalam hal protein, lemak, dan kalori, telur organik dan konvensional hampir sama. Ini berarti jika Anda fokus pada kandungan makronutrien, telur konvensional mungkin memberikan manfaat yang sama.
Kesejahteraan Hewan
Salah satu perbedaan utama antara telur organik dan konvensional adalah cara ayam dipelihara. Ayam organik umumnya hidup dalam kondisi yang lebih baik, dengan akses ke luar ruangan dan lebih banyak ruang untuk bergerak.