radarbengkulu.bacakoran.co - Tomat, salah satu bahan makanan yang umum digunakan di berbagai masakan, tidak hanya dikenal karena rasa dan warnanya yang menarik, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Dilansir pada USDA FoodData Central dan Journal of Nutrition, berikut 6 manfaat tomat yang telah dibuktikan melalui berbagai penelitian dan rekomendasi dari ahli gizi.
BACA JUGA:Tips Memasak Telur Tomat Ala Tiktokers, Menu Hemat Budget Yang Simpel
1. Sumber Nutrisi yang Kaya
Tomat adalah sumber vitamin C, vitamin K, kalium, dan folat yang sangat baik. Satu porsi tomat dapat memenuhi sebagian besar kebutuhan harian akan vitamin dan mineral penting ini, yang berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan tulang.
2. Kaya Antioksidan
Tomat mengandung lycopene, antioksidan yang memberikan warna merah pada tomat. Lycopene telah terbukti memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu mengurangi risiko berbagai penyakit, termasuk kanker, terutama kanker prostat.
BACA JUGA:10 Manfaat Jamur, Sumber Nutrisi yang Kaya Khasiat bagi Kesehatan
BACA JUGA:Ini Bahaya People Pleaser Bagi Kesehatan Mental dan Cara Mengatasinya!
Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi tomat dapat menurunkan risiko kanker payudara dan kanker paru-paru.
3. Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan lycopene dalam tomat juga bermanfaat bagi kesehatan jantung. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi tomat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan tekanan darah.