• Masukkan tahu ke dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali yang diletakkan di piring dangkal. Tambahkan minyak dan bumbu.
Tutup kantong, balikkan untuk melapisi tahu. Rendam dalam lemari es selama 2 hingga 4 jam.
• Lapisi panci Dutch oven berkapasitas 5 hingga 6 liter dengan cooking spray; panaskan dengan api sedang-tinggi.
Tambahkan tahu yang belum dikeringkan; masak selama 5 hingga 8 menit atau sampai tahu berwarna kecokelatan, balikkan satu kali.
• Tambahkan kaldu dan tomat kalengan. Didihkan. Tambahkan jamur, kacang polong, dan asparagus; kecilkan api.
Didihkan selama 5 hingga 7 menit atau sampai sayuran empuk.
Masukkan paprika manis, tomat kering, dan zaitun, panaskan hingga matang. Jika diinginkan, taburi keju di atasnya.
Kategori :