3. Resep Sup Sayur dan Tahu
Bahan-bahan:
• 1 (12 ons) bungkus tahu ekstra keras, bentuk tabung (tahu segar), dikeringkan dan dipotong menjadi kubus 3/4 inci
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 1 sendok teh bumbu Italia kering, dihancurkan
• Semprotan masak anti lengket
• 2 cangkir kaldu ayam rendah sodium
• 1 (14,5 ons) kaleng tomat potong dadu tanpa garam dengan basil, bawang putih dan oregano, tanpa dikeringkan
• 3 cangkir irisan jamur kancing segar (8 ons)
• ½ cangkir kacang polong segar atau beku, dicairkan
• ½ cangkir potongan asparagus sepanjang 1 inci
• ½ cangkir paprika merah panggang cincang
• ⅓ cangkir tomat kering yang dilumuri minyak, dikeringkan dan dicincang halus
• ¼ cangkir irisan zaitun hijau
• 1 sejumput keju parmesan parut
Cara Membuat:
Kategori :