radarbengkulu.bacakoran.co - Mangu adalah hidangan Dominika yang lezat dan sehat yang terbuat dari pisang hijau yang dihaluskan dengan minyak zaitun atau mentega, makanan ini dapat kamu nikmati untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.
Untuk sentuhan rasa yang cerah, hiasi dengan bawang merah yang dimasak cepat dalam cuka.
Jika kamu makan untuk mengendalikan diabetes, resep ini memadukan karbohidrat dengan serat dan protein yang mengenyangkan dapat membantu menjaga kadar gula darah kamu tetap stabil.
Selain itu, mangu rendah lemak jenuh dan natrium, sehingga kamu dapat mengikuti pola makan yang ramah diabetes dengan nikmat.
Berikut resep mangu sederhana yang lezat untuk menu dietmu atau makanan sehatmu yang dilansir pada EatingWell.
Bahan-bahan:
• 4 buah pisang hijau sedang
• 1 sendok teh minyak zaitun extra-virgin ditambah 3 sendok makan, dibagi
• ½ bawang merah, iris tipis
• 2 sendok makan cuka sari apel
• ⅛ sendok teh garam ditambah 1/2 sendok teh, dibagi
• 4 telur yang besar
Cara Membuat:
1. Didihkan air dalam panci berukuran sedang. Kupas pisang raja, potong menjadi dua bagian memanjang, lalu potong masing-masing bagian menjadi 4 bagian melintang.
2. Masukkan pisang raja ke dalam air mendidih; tutup panci dan masak, sesuaikan panasnya agar tidak meluap, hingga pisang raja benar-benar empuk, sekitar 30 menit.