RADAR BENGKULU - Berikut ini resep Kue atau Takjil Yahudi khas Ambon yang menjadi sajian lezat dan nikmat untuk berbuka puasa.
Kue Yahudi yang cocok dinikmati saat berbuka puasa. Membuat kue Yahudi ini sudah cukup sederhana.
Seperti yang kita ketahui, kue yahudi merupakan salah satu jajanan yang sering diidamkan saat bulan puasa.
Uniknya, kue dengan aroma khas kapulaga yang kuat ini hanya tersedia saat bulan puasa.
Melansir dari sumber Indonesia.go id, kue khas Yahudi yang dibuat oleh salah satu keluarga yang tinggal di Batu Merah, Ambon, yakni keluarga Cokro.
Kue ini sudah ada sejak tahun 1985 dan merupakan menu warisan dari Ibu Nur Bargeis yang berdarah Ambon-Arab.
BACA JUGA:Kapolres Kaur Menyerahkan Bansos Bibit Ayam dan Mesin Tetas di Desa Cahaya Batin
BACA JUGA:Pemkab Bengkulu Utaraa Gelar RPJPD 2025-2045
Keluarga yang membuatnya tidak pernah tahu kenapa kue yang mereka buat disebut kue Yahudi.
Mirip dengan kue tart kue Yahudi memiliki kombinasi warna kuning dan coklat.Sekarang kue Yahudi ini bisa ditemukan di tempat kuliner Ramadhan seperti Batu Merah dan di depan Masjid Raya Alfatah, Jalan Sultan Babullah Ambon.
kuenya cukup sederhana namun akan memakan waktu yang lama. Pasalnya salah satu adonannya harus didiamkan semalaman.
Begini cara membuat kue khas Yahudi dari Kota Ambon.
Bahan: