RADAR BENGKULU - Tahu bulat adalah salah satu cemilan sederhana yang disukai banyak kalangan. Cara membuatnya cukup mudah.
Akan tetapi, membuat tahu bulat yang sempurna tidak selalu mudah. Kadang tahu bisa terlalu keras. Kurang mengembang, kadang tidak kopong di dalam atau bahkan hancur saat digoreng.
Tapi tenang, sebenarnya caranya cukup mudah. Ada kiatnya. Berikut resep tahu bulat anti gagal yang mudah diikuti yang dikutip dari laman harian.disway.id.
Bahan-bahan:
4 buah tahu putih ukuran sedang
1 butir kuning telur
1 sdt baking powder
1 sdt kaldu bubuk (opsional, sesuai selera)
½ sdt garam
1 sdt lada bubuk
½ sdt bawang putih bubuk (opsional)
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah membuat tahu bulat:
1. Siapkan tahu
Yang pertama, hancurkan tahu putih menggunakan garpu atau tangan. Hingga halus dan tidak ada gumpalan.