Hidangan botok tawon disajikan seperti botok biasa, dibalut dengan daun pisang, kemudian dikukus.
Setelah mengalami proses pengukusan, bau yang tercium sangat mirip dengan pepes dan umumnya akan disajikan bersama nasi putih yang hangat, kerupuk, serta makanan pendamping lainnya.
Saat disantap, botok tawon memberikan pengalaman berbeda seolah ada yang meletus di dalam mulut.
Setiap gigitannya menawarkan tekstur kasar larva yang berpadu dengan kelembutan kelapa yang remuk, menghasilkan kombinasi rasa yang tak terlupakan bersama sarangtawonnya.
Salah satu kedai botok tawon yang terkenal adalah kedai sederhana Bu Misnah di Desa Lemahbang Kulon, Rogojampi, Kabupaten Banyuwangi.
Botok tawon ini diyakini dapat menambah stamina. Dengan harga berkisar antara Rp 5.000 sampai Rp 19.000, tergantung pada lauk yang dipilih, menu ini menjadi primadona di desa-desa di Banyuwangi.