radarbengkulu.bacakoran.co - Salah satu elemen penting dalam membangun identitas budaya suatu masyarakat adalah kuliner.
Hidangan khas yang memiliki nama unik ini mencerminkan dinamika rasa dan kreativitas kuliner masyarakat Banjar di Kalimantan Selatan.
Salah satu contohnya adalah masak bom, nama yang sering digunakan dalam berbagai literatur dan oleh para penjual hidangan tersebut.
BACA JUGA:Mencoba Muramen, Kuliner Khas Jepang di Tangerang yang Murah, Enak dan Menggugah Selera, Halal Lagi!
Pernyataan ini disampaikan oleh Erwin, Neza, Syauqani, dan Arif dalam acara Serba Serbi Nusantara seperti dikutip dari sumber NET.com.
"Di Kalimantan Selatan, terdapat salah satu kuliner khas yang menarik perhatian, yaitu masak bom. Keunikan masakan ini terletak pada proses dan teknik memasaknya yang menggunakan arang panas.
Meskipun daging sapi atau bahan lain dapat menjadi pengganti, sejatinya masak bom umumnya menggunakan daging ayam sebagai bahan utama," jelas Syauqani.
Di sisi lain, Erwin, Arif, dan Neza juga menyoroti bahwa sejak lama, Nusantara telah dikenal sebagai wilayah yang kaya akan rempah-rempah.