Bika tutung tidak hanya sekedar kenikmatan cita rasa tetapi juga pelestarian warisan budaya yang sangat berharga.
Kenikmatan kuliner ini menjadi bukti bahwa masakan tradisional mampu bertahan dan berkembang, bahkan di zaman modernisasi.
Dengan semakin mengenal bika tutung, kita tidak hanya menikmati rasanya namun juga belajar mengapresiasi sejarah dan budaya yang diwariskan nenek moyang kita.
“Melalui bika tutung, kami ingin mengajak masyarakat untuk kembali menikmati masakan tradisional yang lezat dan melestarikannya untuk generasi mendatang,” kata seorang pengusaha kuliner yang ikut melestarikan bika tutung di Tapanuli tengah.
Bika tutung merupakan salah satu kuliner tradisional yang perlu dilestarikan.
Dengan bahan yang sederhana dan cara penyajian yang tradisional, bika tutung masih menjadi hidangan favorit di Tapanuli tengah dan sekitarnya.
Keunikan cita rasa dan cara penyajiannya menjadikan bika tutung sebagai hidangan yang tidak hanya menggugah selera, namun juga mengandung nilai-nilai budaya yang sangat penting.