“Campur bumbu halus dengan kelapa parut, lalu tambahkan air kelapa sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, lalu masukkan ayam suwir.
Cicipi dan bumbui sesuai selera dan akhiri dengan perasan air jeruk nipis. Hidangan ini juga bisa dibuat sendiri di rumah.
Jika ingin lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah. Untuk rasa yang lebih gurih, air kelapa muda bisa digunakan.
Ayam adalah kunci dari hidangan ini, jadi harus dimasak hingga matang agar teksturnya tetap lezat.
Kategori :