5 Tips Memasak Shrimp Potato Yang Menarik Dan Lezat Menggugah Selera. Yuk Coba

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Sabtu , 14 Sep 2024 - 09:22

Berikut Ini 5 Tips Memasak Shrimp Potato Yang Menarik Dan Lezat Menggugah Selera. Yuk Coba-Poto ilustrasi-

radarbengkulu.bacakoran.co - Shrimp Potato ball memiliki kombinasi yang menggoda antara kelembutan kentang dan rasa udang di dalamnya.

Hidangan ini juga menarik secara visual, dengan ekor udang yang dibiarkan untuk membuat hidangan ini lebih menggugah selera.

Rahasia untuk membuat Shrimp Potato yang menarik dan lezat terletak pada lima tips memasak berikut ini dikutip dari sumber idntimes.

Periksalah dengan saksama untuk memastikan hasil yang memuaskan!

Potong kentang sebelum dikukus agar lebih cepat matang.

Kentang untuk Shrimp Potato dimasak dengan cara dikukus. Ini karena metode ini sangat baik untuk menjaga kelembapan kentang.

Hal ini membuat kentang lebih mudah dihaluskan dan kecil kemungkinannya untuk kehilangan bentuknya.

5 tips memasak shrimp potato yang menarik dan lezat menggugah selera. yuk coba                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - shrimp potato ball memiliki kombinasi yang menggoda antara kelembutan kentang dan rasa udang di dalamnya. 
hidangan ini juga menarik secara visual, dengan ekor udang yang dibiarkan untuk membuat hidangan ini lebih menggugah selera. 
rahasia untuk membuat shrimp potato yang menarik dan lezat terletak pada lima tips memasak berikut ini dikutip dari sumber idntimes. 
baca juga:es jagung lumer, minuman dingin yang banyak disukai, simak resepnya berikut
baca juga:6 resep vegetarian lezat dan mudah untuk ibu hamil
periksalah dengan saksama untuk memastikan hasil yang memuaskan!
 
potong kentang sebelum dikukus agar lebih cepat matang.
kentang untuk shrimp potato dimasak dengan cara dikukus. ini karena metode ini sangat baik untuk menjaga kelembapan kentang. 
 
hal ini membuat kentang lebih mudah dihaluskan dan kecil kemungkinannya untuk kehilangan bentuknya. 
baca juga:5 resep lezat dan cepat terbaik saat memasak bersama anak-anak tanpa api
baca juga:4 resep alpukat sehat dan mudah untuk ibu hamil
trik untuk memasak kentang kukus dengan cepat adalah dengan memotong kentang terlebih dahulu. dengan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, kentang akan lebih cepat lunak dibandingkan jika dikukus utuh. 
 
perhatikan juga ukuran kentang. jika ukurannya kecil, tidak perlu dipotong, cukup kupas dan kukus langsung di dalam air mendidih.
 
tumbuk kentang sehalus mungkin untuk mendapatkan tekstur pangsit kentang udang yang lebih halus.
dalam membuat shrimp potato, kentang kukus harus dihaluskan selagi masih panas, dengan cara yang sama seperti membuat kentang tumbuk. 
 
bedanya, tidak ada bahan cair yang perlu ditambahkan ke dalam kentang agar tidak berair dan menempel pada cetakan. 
 
proses menumbuk kentang kukus dapat dilakukan dengan bantuan mixer atau garpu. pada tahap ini, sangat penting untuk mendapatkan tekstur kentang yang halus dan lembut, karena hal ini dapat mempengaruhi hasil akhir hidangan. 
 
jika anda khawatir ada kentang yang belum dihaluskan dengan benar, anda dapat menggosoknya dan mencari bagian yang belum dihaluskan. selanjutnya, tambahkan bumbu sesuai selera.
 
menambahkan tepung jagung ke dalam adonan kentang
trik lain untuk membuat bola-bola kentang-udang yang lezat dan tidak hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan tepung jagung ke dalam adonan kentang. 
 
tepung jagung berfungsi sebagai bahan pengikat yang merekatkan kentang dan udang. jumlah tepung jagung tidak terlalu banyak, satu atau dua sendok makan saja sudah cukup, tetapi harus disesuaikan dengan jumlah kentang yang digunakan. 
 
ingatlah untuk mengaduknya dengan baik setelahnya. jika tepung jagung tidak tersedia, anda bisa menggunakan tepung tapioka. 
 
tepung tapioka bekerja dengan cara yang sama, mengeratkan bahan adonan kentang dan mencegahnya hancur saat digoreng.
 
setelah kentang dan udang digulung, diamkan adonan selama beberapa saat.
setelah adonan kentang siap, langkah selanjutnya adalah membungkus udang dengan adonan. pastikan udang sudah dibersihkan tetapi jangan buang ekornya.
 
 membiarkan ekornya akan membuat udang terlihat lebih baik. perhatian lebih lanjut harus diberikan pada kebulatannya.
 
gunakan api sedang dan pertimbangkan untuk memasaknya dua kali.
langkah terakhir dalam proses pembuatan shrimp potato adalah menggoreng. kunci untuk membuat hidangan terlihat bagus dan tidak berantakan adalah dengan menggunakan minyak yang cukup pada suhu yang tepat. 
 
gunakan minyak yang cukup untuk merendam adonan. panaskan minyak di atas api sedang dan masukkan adonan kentang udang ke dalamnya.
 
pastikan semua bagiannya matang merata dan berwarna bagus, sesekali balikkan. jika bagian luarnya berwarna cokelat keemasan dan udang sudah matang, segera tiriskan. 
 
gunakan tisu dapur sebagai alas untuk menyerap minyak yang tersisa secara optimal. trik lain yang bisa diterapkan jika anda ingin membuat shrimp potato, yang benar-benar renyah adalah dengan mempertimbangkan proses penggorengan dalam dua bagian.
 
 jika udang sudah matang, potong adonan dan tunggu beberapa saat. kemudian masukkan kembali ke dalam penggorengan panas dan biarkan hingga benar-benar renyah. 
 
shrimp potato siap disajikan. dibuat dari udang berukuran sedang dan kentang berkualitas baik, shrimp potato dapat menjadi camilan yang lezat dengan saus sambal atau mayones. 
 
shrimp potato ini cocok untuk dijadikan lauk untuk makan siang atau makan malam. anda bisa membuat apa saja dengan hidangan unik ini. cobalah membuatnya!