5 Tips Memasak Shrimp Potato Yang Menarik Dan Lezat Menggugah Selera. Yuk Coba
Berikut Ini 5 Tips Memasak Shrimp Potato Yang Menarik Dan Lezat Menggugah Selera. Yuk Coba-Poto ilustrasi-
Trik lain untuk membuat bola-bola kentang-udang yang lezat dan tidak hancur saat digoreng adalah dengan menambahkan tepung jagung ke dalam adonan kentang.
Tepung jagung berfungsi sebagai bahan pengikat yang merekatkan kentang dan udang. Jumlah tepung jagung tidak terlalu banyak, satu atau dua sendok makan saja sudah cukup, tetapi harus disesuaikan dengan jumlah kentang yang digunakan.
Ingatlah untuk mengaduknya dengan baik setelahnya. Jika tepung jagung tidak tersedia, Anda bisa menggunakan tepung tapioka.
Tepung tapioka bekerja dengan cara yang sama, mengeratkan bahan adonan kentang dan mencegahnya hancur saat digoreng.
Setelah kentang dan udang digulung, diamkan adonan selama beberapa saat.
Setelah adonan kentang siap, langkah selanjutnya adalah membungkus udang dengan adonan. Pastikan udang sudah dibersihkan tetapi jangan buang ekornya.
Membiarkan ekornya akan membuat udang terlihat lebih baik. Perhatian lebih lanjut harus diberikan pada kebulatannya.
Gunakan api sedang dan pertimbangkan untuk memasaknya dua kali.
Langkah terakhir dalam proses pembuatan Shrimp Potato adalah menggoreng. Kunci untuk membuat hidangan terlihat bagus dan tidak berantakan adalah dengan menggunakan minyak yang cukup pada suhu yang tepat.
- Tag
- Share
-
-
