Menikmati Es Gempol Pleret, Minuman Tradisional Khas Solo yang Legendaris dan Masih Eksis Sampai Saat Ini

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Sabtu , 09 Nov 2024 - 08:49

Menikmati Es Gempol Pleret, Minuman Tradisional Khas Solo yang Legendaris-Poto ilustrasi-

menikmati es gempol pleret, minuman tradisional khas solo yang legendaris dan masih eksis sampai saat ini                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - mengunjungi solo di jawa tengah belum lengkap tanpa mencicipi makanan khasnya. 
beragam hidangan tradisional yang legendaris ada sejak dulu hingga sekarang. salah satu yang paling populer adalah es gempol pleret.
baca juga:5 minuman tradisional khas jabar ini wajib dicobain, ada es cendol hingga es goyobod yang menggugah selera
menurut pakarnya, es gempol pleret disebut-sebut sebagai minuman tradisional khas solo, namun sebenarnya sudah cukup langka di kota bengawan. 
 
es gempol pleret terbuat dari kuah santan dan gula jawa (biasa disebut juruh) yang memberikan rasa gurih dan manis. 
baca juga:selain segar dan nikmat, 5 minuman tradisional ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh hingga melawan penyakit
jadi, tahukah anda mengapa disebut es gempol pleret?
 
melansir dari laman espos.id, es gempol pleret berisi adonan tepung beras yang disebut gempol. 
 
gempol dibuat dengan cara merendam tepung beras, kemudian dihancurkan kecil-kecil dengan ibu jari dan dikukus. 
 
proses penghancuran dengan ibu jari inilah yang menjadi asal muasal nama gempol.
 
pleret sama dengan gempol kukus. namun, setelah dikukus, pleret dibentuk dengan cara dipilin atau dipelintir dan diberi gula jawa sebagai pemanis. proses memilin inilah yang disebut pleret.
baca juga:nikmatnya wedang rempah, minuman tradisional yang sehat dan menyegarkan
beberapa es gempol pleret biasanya diberi topping cendol. 
 
gurihnya gempol dan pleret dipadukan dengan kuah santan yang manis, membuat es ini sangat lezat. 
 
gula jawa sering digunakan dalam berbagai hidangan tradisional.
 
seporsi es gempol pleret biasanya dijual seharga rp7.000, dan hidangan legendaris khas yogyakarta ini bisa anda temukan di sekitar kraton dan pasargudeh. 
 
biasanya, penjual es gempol pleret menjajakannya keliling desa dengan gerobak.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, 16 FEBRUARI 2025

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan