7 Trik Memasak Nasi Campuran dengan Sayuran dan Rempah untuk Gizi Tambahan
Trik Memasak Nasi Campuran dengan Sayuran dan Rempah untuk Gizi Tambahan-Poto ilustrasi-
2. Tambahkan Sayuran Kaya Nutrisi
Sayuran seperti wortel, kacang polong, bayam, brokoli, atau paprika sangat cocok dicampurkan ke dalam nasi.
Sayuran ini memberikan warna, tekstur, dan tentunya vitamin serta mineral yang melimpah. Anda bisa memotong sayuran kecil-kecil atau mencacahnya agar lebih mudah tercampur rata dalam nasi.
• Tips: Tambahkan sayuran di pertengahan waktu memasak nasi agar teksturnya tetap renyah dan nutrisinya tidak hilang karena terlalu lama dimasak.
3. Rempah untuk Rasa dan Manfaat Kesehatan
Rempah-rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan lada hitam tidak hanya menambah cita rasa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan.
Kunyit, misalnya, memberikan warna kuning alami pada nasi dan mengandung kurkumin yang dikenal sebagai antioksidan. Jahe dan bawang putih juga memiliki efek antiinflamasi dan bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Tag
- Share
-
-
