Mitos atau Fakta: Telur Mentah Lebih Sehat daripada Telur Matang?
Mitos atau Fakta: Telur Mentah Lebih Sehat daripada Telur Matang?-Poto ilustrasi-
radarbengkulu.bacakoran.co - Telur adalah sumber protein yang kaya nutrisi dan sering menjadi bagian penting dari diet harian. Namun, ada perdebatan yang terus berlanjut mengenai apakah telur mentah lebih sehat daripada telur matang.
Beberapa orang percaya bahwa telur mentah mempertahankan lebih banyak nutrisi dan memberikan manfaat yang lebih besar bagi kesehatan.
BACA JUGA:8 Tips Memasak Telur agar Tetap Bernutrisi: Cara yang Sering Dilupakan
BACA JUGA:Pentingnya Memenuhi Ngidam Ibu Hamil, Ini Penjelasannya
Namun, apakah ini benar atau hanya sekadar mitos? Dilansir pada Mayo Clinic, berikut penjelasan mitos atau fakta tentang telur mentah vs telur matang.
Nutrisi Telur Mentah vs. Telur Matang
Secara umum, telur mentah dan telur matang mengandung nutrisi yang sama, termasuk protein berkualitas tinggi, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Namun, proses memasak dapat memengaruhi beberapa nutrisi.
Misalnya, memasak telur dapat sedikit mengurangi kandungan vitamin seperti B12, folat, dan antioksidan. Namun, perbedaan ini sangat kecil dan tidak cukup signifikan untuk mempengaruhi manfaat kesehatan secara keseluruhan.
- Tag
- Share
-
-
