5 Manfaat Pare: Si Pahit dengan Segudang Nutrisi

Reporter: Naura |

Editor: syariah m |

Jumat , 04 Oct 2024 - 09:36

Pare (Momordica charantia) mungkin dikenal dengan rasa pahitnya yang kuat, tetapi di balik rasa tersebut, tersimpan segudang manfaat bagi kesehatan-poto ilustrasi-

5 manfaat pare: si pahit dengan segudang nutrisi                            radarbengkulu.bacakoran.co - pare (momordica charantia) mungkin dikenal dengan rasa pahitnya yang kuat, tetapi di balik rasa tersebut, tersimpan segudang manfaat bagi kesehatan. 
pare adalah sayuran yang kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa penting lainnya yang mendukung kesehatan tubuh.
kandungan nutrisi dalam pare
pare mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk:
* vitamin c: dikenal untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi dari infeksi.
* vitamin a: baik untuk kesehatan mata dan kulit.
baca juga:seminar parenting digelar yayasan bina insan kamil kaur
baca juga:7 jenis minuman ini ternyata memicu masalah kesehatan, apa saja? cek disini!
* folat: mendukung fungsi sel dan penting selama kehamilan.
 
* kalium: membantu mengatur tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung.
 
* serat: bermanfaat untuk pencernaan dan menjaga kadar gula darah.
 
selain itu, pare juga mengandung senyawa antioksidan seperti flavonoid dan polifenol, yang berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
 
manfaat kesehatan pare
 
1. mengontrol gula darah: pare mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, sehingga baik bagi penderita diabetes tipe 2.
 
2. meningkatkan pencernaan: kandungan seratnya membantu memperlancar pencernaan dan mencegah sembelit.
 
3. menurunkan kolesterol: konsumsi pare secara rutin diketahui dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, yang berkontribusi pada kesehatan jantung.
baca juga:5 manfaat mindfulness untuk kesehatan mental di era digital
baca juga:pemprov bengkulu sosialisasikan pedoman penyusunan apbd 2025, efisiensi dan transparansi jadi prioritas
4. meningkatkan sistem kekebalan tubuh: berkat kandungan vitamin c yang tinggi, pare membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
 
5. detoksifikasi hati: pare memiliki sifat detoksifikasi yang membantu membersihkan hati dan meningkatkan fungsinya.
 
apakah kandungan nutrisi pare hilang saat dimasak?
 
dilansir pada healthline, seperti halnya sayuran lain, beberapa nutrisi dalam pare, terutama vitamin c, bisa berkurang ketika dimasak, terutama jika proses memasaknya terlalu lama atau menggunakan suhu yang sangat tinggi. 
namun, nutrisi seperti serat, kalium, dan sebagian antioksidan tetap utuh meskipun pare dimasak. untuk memaksimalkan manfaatnya, memasak pare dengan metode seperti mengukus atau menumis ringan lebih disarankan.
 
dengan demikian, meskipun beberapa nutrisi mungkin berkurang saat dimasak, pare tetap bernutrisi tinggi dan memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, Jumat 4 Oktober 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan