5 Resep Makanan Yang Sehat dan Lezat Untuk Ibu Hamil

Reporter: Naura Qristina |

Editor: syariah m |

Kamis , 05 Sep 2024 - 10:26

5 Resep Makanan Yang Sehat dan Lezat Untuk Ibu Hamil-poto ilustrasi-

radarbengkulu.bacakoran.co - Menjaga pola makan yang sehat dan seimbang selama kehamilan adalah kunci untuk memastikan kesehatan ibu dan perkembangan janin yang optimal.

Berikut 5 resep makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh nutrisi yang penting bagi ibu hamil.

1. Salmon Panggang dengan Sayuran Kukus

Salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan mata janin.

Bahan:

- 200 gram fillet salmon

- 1 sendok makan minyak zaitun

- 1 siung bawang putih, cincang halus

- Garam dan merica secukupnya

- Sayuran segar seperti brokoli, wortel, dan kacang panjang, dikukus

Cara Memasak:

* Panaskan oven pada suhu 180°C.

5 resep makanan yang sehat dan lezat untuk ibu hamil                            radarbengkulu.bacakoran.co - menjaga pola makan yang sehat dan seimbang selama kehamilan adalah kunci untuk memastikan kesehatan ibu dan perkembangan janin yang optimal. 
berikut 5 resep makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga penuh nutrisi yang penting bagi ibu hamil.
1. salmon panggang dengan sayuran kukus
salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang penting untuk perkembangan otak dan mata janin.
bahan:
- 200 gram fillet salmon
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- garam dan merica secukupnya
- sayuran segar seperti brokoli, wortel, dan kacang panjang, dikukus
baca juga:7 mitos dan fakta seputar makanan yang baik dan buruk untuk ibu hamil
baca juga:6 cara mengurangi paparan polusi bagi ibu hamil dan pentingnya lingkungan yang bersih
cara memasak:
* panaskan oven pada suhu 180°c.
* oleskan minyak zaitun pada fillet salmon, lalu taburi dengan bawang putih, garam, dan merica.
* panggang salmon selama 15-20 menit atau hingga matang.
* sajikan salmon dengan sayuran kukus di sampingnya.
 
manfaat: salmon kaya akan omega-3, protein, dan vitamin d, yang mendukung kesehatan tulang dan perkembangan otak janin.
 
2. sup kacang merah dan bayam
baca juga:3 manfaat vaksinasi selama kehamilan untuk keamanan ibu dan janin
baca juga:7 manfaat kesehatan dan efek samping bawang putih untuk ibu hamil
kacang merah dan bayam adalah sumber zat besi yang sangat baik, yang penting untuk mencegah anemia selama kehamilan.
 
bahan:
- 1 cangkir kacang merah, direndam semalaman
- 2 cangkir bayam segar, dicuci bersih
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 liter kaldu sayuran
- garam dan merica secukupnya
 
cara memasak:
* rebus kacang merah hingga empuk, lalu tiriskan.
* tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
* masukkan kacang merah dan kaldu sayuran, masak hingga mendidih.
* tambahkan bayam, masak hingga layu.
* bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, lalu sajikan hangat.
 
manfaat: sup ini kaya akan zat besi, vitamin c, dan serat yang membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan darah.
 
3. smoothie pisang dan alpukat
 
smoothie ini kaya akan kalium dan folat, yang penting untuk kesehatan jantung dan perkembangan otak janin.
 
bahan:
- 1 buah pisang matang
- 1/2 buah alpukat
- 1 cangkir susu almond atau susu rendah lemak
- 1 sendok makan madu (opsional)
- es batu secukupnya
 
cara membuat:
* masukkan semua bahan ke dalam blender.
* blender hingga halus dan tercampur rata.
* sajikan dingin.
 
manfaat: pisang kaya kalium membantu mengurangi kram kaki, sementara alpukat memberikan lemak sehat dan folat yang penting bagi perkembangan janin.
 
4. oatmeal dengan buah dan kacang-kacangan
 
oatmeal adalah sumber serat yang baik, membantu menjaga pencernaan yang sehat selama kehamilan.
 
bahan:
- 1/2 cangkir oatmeal
- 1 cangkir susu atau air
- 1/4 cangkir kacang almond atau kenari, cincang kasar
- 1 buah apel atau pir, dipotong dadu
- 1 sendok teh kayu manis
- madu atau sirup maple secukupnya (opsional)
 
cara membuat:
* rebus oatmeal dengan susu atau air hingga matang.
* tambahkan kayu manis, potongan buah, dan kacang-kacangan.
* sajikan hangat, tambahkan madu atau sirup maple jika suka.
 
manfaat: oatmeal membantu mengontrol kadar gula darah, sementara kacang-kacangan memberikan tambahan protein dan lemak sehat.
 
5. salad quinoa dengan alpukat dan tomat ceri
 
quinoa adalah sumber protein nabati lengkap dan kaya akan serat, sementara alpukat dan tomat ceri memberikan vitamin dan mineral penting.
 
bahan:
- 1 cangkir quinoa, dimasak sesuai petunjuk
- 1 buah alpukat, dipotong dadu
- 1 cangkir tomat ceri, dibelah dua
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- garam dan merica secukupnya
 
cara membuat:
* campurkan quinoa yang sudah dimasak dengan potongan alpukat dan tomat ceri.
* tambahkan minyak zaitun dan air jeruk lemon.
* bumbui dengan garam dan merica, aduk hingga rata.
* sajikan sebagai hidangan utama atau sebagai pendamping.
 
manfaat: quinoa memberikan protein yang diperlukan untuk pertumbuhan jaringan, sedangkan alpukat dan tomat ceri menambah asupan vitamin c dan e yang mendukung kesehatan kulit dan imunitas.
 
resep-resep di atas tidak hanya lezat tetapi juga penuh dengan nutrisi penting yang dibutuhkan selama kehamilan.
 
pastikan untuk selalu memilih bahan-bahan segar dan mempersiapkan makanan dengan cara yang sehat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, RABU 18 SEPTEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan