Bihun Balap Makanan Khas Medan yang Enak dan Bikin Nagih, Bunda Bisa Bikin di Rumah Kok, Ini Resepnya

Reporter: eka purnama |

Editor: syariah m |

Rabu , 08 May 2024 - 07:49

Bihun balap makanan cirri khas dari medan ini sangat cocok bila dijadikan sebagai menu sarapan anda dipagi hari bersama keluarga dirumah. Cara membuatnya pun cukup mudah dan anti ribet, ditambah dengan seafood akan menggoda siapa saja saat melihat dan men-poto ilustrasi-

bihun balap makanan khas medan yang enak dan bikin nagih, bunda bisa bikin di rumah kok, ini resepnya                            radarbengkulu.bacakoran.co - bihun balap makanan cirri khas dari medan ini sangat cocok bila dijadikan sebagai menu sarapan anda dipagi hari bersama keluarga dirumah. cara membuatnya pun cukup mudah dan anti ribet, ditambah dengan seafood akan menggoda siapa saja saat melihat dan mencium aromanya. 
bahan bahan yang digunakan untuk membuat bihun balap ini ialah bihun beras, otak otak, udang, dan bumbu seperti kecap, saus tiram, dan masih banyak lagi. 
jika anda penasaran, yuk simak cara membuatnya dengan mengikuti resep bihun balap khas medan berikut seperti dilansir dari sumber idntimes. 
baca juga:resep pindang serani khas jepara untuk disajikan bersama keluarga 
baca juga:3 resep tradisional dari jepara untuk peringati hari kartini
baca juga:ini dia resep kue putri salju keju yang cocok untuk lebaran
bahan bihun balap
bahan utama;
150g bihun beras
5 buah otak otak
 8 udang kupas
i batang seledri, potong halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabe merah besar, ambil isinya dan iris bentuk serong
minyak goreng secukupnya
baca juga:resep daging sapi nanas, empuk, segar dan gurih
baca juga:selain menu lebaran opor, ada resep ayam kecap komplit chef devina yang rasanya manis, pedas, asin dan empuk
bahan bumbu saus;
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh kecap asin
1 sendok the saus tiram
 
bahan bumbu halus;
3 buah bawang putih
2 buah bawang merah
1 buah cabai rawit
2 buah kemiri
½ sendok teh merica
1 sendok teh garam
 
cara membuat bihun balap khas medan:
1.masukkan semua bahan bumbu halus kedalam blender, dari bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kemiri, merica dan garam. lalu haluskan sampai lembut dan sisihkan. 
2.siapkan wajan atau panic keatas kompor, lalu tuangkan banyak air dan masak hingga air tersebut mendidih. apabila sudah men didih masukkan bihun beras yang kering kedalam panci.
3.rebus bihun sampai beberapa menit sampai bihun lunak. kemudian angkat dan tiriskan bihun yang sudah direbus. lalu masukkan kedalam wadah dan tuangkan minyak dan aduk rata. 
4.masukkan sedikit minyak goreng kedalam wajan. mimyak dipanaskan lalu tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. 
5.masak bumbu sampai aroma yang harum. kemudian tambahkan seledri, daun bawang, cabe merah kedalamnya. apai sedikit dibesarkan, tumis sampai dengan bahan bahan tersebut layu.
6.selanjutnya, iris otak otak ikan dan tambahkah bersama udang yang sudah dicuci, aduk sampai warna udang kemerahan.
7.masukkan bihun kedalam bumbu dan bahan lainya. tuangkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram. aduk kemabali sambil menambahkan sedikit air.
8.tutup wajan dan masak sampai beberapa saat hingga airnya menyusut.
9.apabila rasanya sudah pas dan tidak ada kendala, angkat dan pindahkan bihun keatas piring saji.
10.sajikan bihun balap khas medan selagi hangat untuk keluarga dirumah.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, RABU 13 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan