Resep Es Pisang Ijo Dadar Anti Ribet Untuk Menu Takjilan Ala Wawa Wiati

Reporter: Naura Qristina |

Editor: Syariah muhammadin |

Sabtu , 16 Mar 2024 - 08:50

Es pisang ijo yang dikenal khas Makassar ini, kini variasinya menyebar luas ke berbagai penjuru Indonesia-ist-

resep es pisang ijo dadar anti ribet untuk menu takjilan ala wawa wiati                            radar bengkulu - menu yang satu ini merupakan hidangan khas dari makassar, sulawesi selatan yang sudah lama menjadi primadona kuliner indonesia.
es pisang ijo yang dikenal khas makassar ini, kini variasinya menyebar luas ke berbagai penjuru indonesia. 
memiliki cita rasa yang gurih, manis dan segar yang menjadikan es pisang ijo sebagai salah satu hidangan favorit banyak orang. 
baca juga:3 resep makanan sambal kering yang praktis dan hemat waktu untuk jadi menu sahur
baca juga:resep es jeruk kelapa muda, takjil segar dan simpel untuk buka puasa
di makassar biasanya jenis pisang yang digunakan, berupa pisang kepok atau raja yang sudah matang, kemudian dibalut dengan adonan tepung beras berwarna hijau alami yang dari daun pandan atu suji. 
menu yang satu ini merupakan hidangan yang cocok untuk takjil berbuka puasa yang menyegarkan.
yuk, ikuti resep ala wawa wiati yang anti ribet dan menggunakan versi dadarnya saja yang simpel dan cepat.
es pisang ijo dadar
bahan:
1 sisir pisang raja (16 buah)
bahan kulit:
200 gram tepung terigu
100 g tepung beras
50 g tepung kanji/ tapioka
700 ml santan
150 jus pandan
3 sdm minyak
1/3 sdt garam
cara membuat:
• kukus pisang 10 menit. dinginkan lalu kupas campur tepung beras, kanji dan terigu lalu ayak supaya halus. tambahkan garam. aduk rata. tuangi campuran santan dan jus pandan. aduk rata. masukan minyak dan pewarna, aduk sampai adonan licin dan lembut. saring bila perlu.
• panaskan teflon diameter 20 cm. tuang adonan 2 sendok sayur kecil/ 1 sendok sayur besar. masak dengan api kecil sampai matang keluarkan dadar dari teflon, letakan 1 buah pisang kukus diatasnya, gulung dan rapikan pinggirannya. lakukan sampai adonan dan pisang habis sisihkan
bahan vla:
baca juga:golkar dan pan berpotensi berkoalisi pilgub 2024, dempo maju jalur independen
baca juga:provinsi bengkulu terima 500 formasi asn tahun 2024 dari menpanrb
1 liter santan kental
100 gram tepung beras
1 sdt garam
6 sdm gula pasir
cara: kecuali daun pandan aduk rata semua bahan sampai tidak ada yg bergerindil. masak dengan api kecil. sampai meletup-letup. matikan api. aduk sampai uapnya hilang. biarkan dingin.
bahan tambahan:
• sirup pisang ambon/coco pandan/ sirup warna merah es serut/es batu
• susu kental manis
penyajian:
taruh vla secukupnya dalam mangkuk. letakan potongan pisang ijo dan es batu diatasnya. siram dengan sirup dan susu kental manis.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 5 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan