Resep Kolak Kuah Putih, Menu Simpel Untuk Berbuka Puasa

Reporter: Naura qristina |

Editor: Syariah muhammadin |

Selasa , 12 Mar 2024 - 14:44

resep kolak kuah putih dari Heny Widiastuti yang cocok untuk buka puasa dengan rasa dan tampilan yang berbeda.-Ist-

resep kolak kuah putih, menu simpel untuk berbuka puasa                             
radar bengkulu - resep kolak pisang untuk berbuka puasa bisa jadi menu takjil yang digemari siapa saja.
kolak yang memiliki rasa manis dapat menyegarkan tubuh dan mengenyangkan perut sekaligus.
kolak menjadi hidangan penutup yang cocok dikonsumsi dalam segala situasi.
baca juga:5 buah-buahan yang baik dikonsumsi untuk berbuka puasa
baca juga:cerita misterius viral di tiktok! kasus the clarke's cube, plot twist yang tidak diduga-duga
resep kolak pisang biasa menggunakan gula merah, hal tersebut sudah biasa.
namun, resep dari cookpad dengan nama heny widiastuti membagikan resep kolaknya tidak menggunakan gula merah, namun memakai gula pasir dan juga rasanya tidak kalah enak secara tampilan juga lebih cantik. 
kuncinya kasih daun pandan atau vanili supaya ada wanginya, karena gula putih itu tidak ada wanginya sama sekali.
namun, kalau kolaknya menggunakan nangka rasanya juga sangat enak dan aromanya juga lebih harum. 
berikut ini resep kolak kuah putih dari heny widiastuti yang cocok untuk buka puasa dengan rasa dan tampilan yang berbeda.
namun rasanya tetap tidak kalah enak dan gampang dipraktekkan sepanjang bulan puasa ramadhan 2024.
baca juga:untuk lansia agar sehat selalu, coba ikuti 9 tips ini
baca juga:waspada, kasus dbd di kaur makin meningkat
resep ini bisa jadi pilihan karena bahan dan cara buatnya juga gampang.
bahan-bahan : 
4 buah pisang tanduk, potong-potong
250 gr kolang-kaling
150 gr nangka, potong-potong
50 gr sagu mutiara, rebus bersama 600 ml air
270 gr gula pasir
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan, simpulkan
1 sachet susu kental manis
1 sachet vanili
600 ml santan kental
1250 ml air
 
cara membuat :
1. siapkan semua bahan
2. pertama rebus sagu mutiara dulu dengan metode 5-30-7. caranya: rebus 600 ml air sampai mendidih, masukkan sagu mutiara, masak selama 5 menit, matikan kompor, tutup panci biarkan selama 30 menit.
3. kemudian nyalakan kompor lagi, masak selama 7 menit. matikan kompor, tutup lagi pancinya tunggu sampai hangat. siram sagu mutiara dengan air dingin supaya tidak lengket, tiriskan. lalu sisihkan.
4. sekarang buat kolaknya. dalam panci masukkan air (1250 ml) dan daun pandan yang disimpulkan. rebus air sampai mendidih. setelah mendidih masukkan gula pasir, aduk-aduk biar larut.
5. setelah gula larut, masukkan kolang-kaling, rebus sampai kolang-kaling empuk dan menyerap air gula, biar kolang-kalingnya tidak tawar (panci ditutup biar aroma pandan tidak keluar dan kolang-kaling cepet empuk).
6. masukkan potongan pisang, tunggu sampai pisang setengah matang. lalu masukkan santan.
7. tambahkan sedikit garam, aduk rata. setelah santan masuk sebaiknya diaduk terus supaya santan tidak pecah. masukkan juga susu kental manis, aduk rata. 
8. setelah santan hampir mendidih baru masukkan nangkanya dan vanili, nangka dimasukkan terakhir supaya tidak terlalu lembek. masak sampai mendidih. matikan kompor, aduk-aduk sampai uap panasnya hilang. 
9. sajikan kolak dalam mangkuk, beri sagu mutiara di atasnya, bisa ditambahkan es batu, karena jika disajikan dingin rasanya lebih nikmat.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SENIN 8 JULI 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan