Tempat Makan Serabi Lodeh Khas Tuban yang Semakin Populer
Mencoba keunikan serabi lodeh: makanan khas tuban yang gurih dan pedas, dan banyak digemari warga lokal hingga wisatawan-Poto ilustrasi-
"Dulu ibu juga menjual serabi tetapi tidak melanjutkannya." “Saya sudah menjual serabi selama 17 tahun, dan menu serabi lodeh sudah ada sejak saya mulai berjualan,” kata Sugeng ketika ditemui di tempat produksinya.
Menu serabi lodeh spesial Tuban dimulai saat Sugeng berusaha menjual menu tambahan yaitu lontong lodeh.
Selanjutnya, sejumlah remaja yang datang dengan tujuan iseng mencoba mengombinasikan serabi dengan kuah lodeh.
Alih-alih aneh, justru perpaduan ini mendapatkan tanggapan baik dari pembeli yang lain.
“Pada mulanya ada remaja yang iseng, mencampurkan kuah lodeh, lalu mereka bilang rasanya enak, dan akhirnya banyak orang yang menirunya sampai sekarang,” katanya.
Ciri khas serabi lodeh dari Tuban merupakan perpaduan antara rasa manis gurih dari serabi dan pedas gurih dari kuah lodeh.
Salah satu pelanggan setia, Yusuf (24), mengungkapkan bahwa ia sering membeli makanan ringan ini.
“Cukup sering, minimal seminggu sekali, karena saya memang orang sini,” katanya.
- Tag
- Share
-
-
