Tempat Makan Kue Sengait Khas Buleleng yang Nikmat dan Gurih

tempat makan kue sengait khas buleleng yang nikmat dan gurih       radarbengkulu - kabupaten buleleng memiliki makanan unik. salah satu contohnya adalah jaje atau kue sengait. kue ini adalah sajian tradisional yang terdapat di buleleng.  untuk tempat makan kue sengait sering ditemukan di desa pedawa, kecamatan banjar. kue itu berfungsi sebagai camilan, terutama sebagai kue pendamping saat menikmati kopi.  kue ini sulit dijumpai di pasar tradisional karena kelezatannya. umumnya hanya terdapat di antara para pembuat. itu harus dipesan terlebih dahulu.  baca juga:ini sistem pendidikan di negara finlandia yang menyebabkan anak-anak menjadi lebih pintar kue ini terbuat dari ubi jalar. selanjutnya, ubi dipotong menjadi irisan tipis. setelah itu, digoreng sampai kering.    selanjutnya, ubi yang telah digoreng dicampurkan dengan gula aren. baru setelah itu dicetak dalam bentuk bulat.    dikutip dari sumber radar buleleng, salah satu pelaku umkm yang secara teratur memproduksi jaje sengait adalah wayan sariasih, seorang ibu rumah tangga yang tinggal di desa pedawa.    awalnya dia hanya memanggang kue untuk kebutuhan pribadinya dan warga di sekitarnya.    namun sang anak tersebut mendorongnya untuk memproduksi jaje sengait dalam jumlah yang lebih banyak.    "pada awalnya tidak terpikir untuk menjual ke luar."    “umumnya hanya untuk keperluan pribadi, saat hari raya, kadang juga untuk tetangga di dekat rumah," katanya.    awalnya dia merasa ragu. namun anaknya itu meyakinkan bahwa jaje sengait sangat disukai. tidak ada ruginya untuk mencoba.    tidak disangka kue buatannya sangat laku. bahkan sering diburu pembeli. dia juga mengakui kesulitan dalam memenuhi produksi.    saat ini, upayanya telah memperoleh nomor izin berusaha (nib) dan sertifikasi industri makanan, sehingga dapat dijual di toko oleh-oleh dan outlet modern.    sriasih berkeinginan untuk mengembangkan usahanya.    dia memiliki keinginan untuk melibatkan perempuan-perempuan lain di desa pedawa sebagai mitra bisnis.    “saya berencana mengundang para ibu di sekitar untuk ikut produksi,” ujarnya.    ia menyatakan dalam pembuatan kue itu, sangat bergantung pada mutu. karena jika kualitasnya menurun sedikit, pembeli bisa pergi.    "terkadang yang rumit itu adalah pembuatan gula." saya mengambil gula hanya dari orang yang benar-benar mengiris (menderas) aren. "untuk memastikan, tidak dicampur dengan gula pasir," kata sariasih.

Tag

• # khas buleleng
• # kue sengait
• # makanan khas
• # tempat makan

Share

• 
• 
• 
• 
•