Pekdos, Kuliner Khas Masyarakat Moro yang mirip dengan Pempek Palembang dengan rasanya enak juga unik
Pekdos, Kuliner Khas Masyarakat Moro yang mirip dengan Pempek Palembang dengan rasanya enak juga unik-Poto ilustrasi-
radarbengkulu - Bagi sebagian besar masyarakat Kepulauan Riau, kuliner Pekdos mungkin masih terasa asing, terutama bagi masyarakat Indonesia secara umum.
Namun tentu saja situasi ini tidak berlaku bagi komunitas di Kecamatan Moro Kabupaten Bintan dan daerah sekitarnya.
Dikutip dari laman RRINEWS, salah satu warga Moro, Yunanda Saputra menyatakan bahwa pekdos adalah salah satu kuliner tradisional yang berasal dari daerah kelahirannya, Kecamatan Moro.
Moro sendiri adalah daerah di Kepulauan Riau yang dikenal dengan makanan atau cemilan yang berbahan dasar ikan.
"Dari lama kerupuk, otak-otak dan pekdos dari Moro sudah banyak yang menyukai dan berkata juara," ungkap Yunanda.
Serupa dengan kerupuk dan otak-otak, pekdos adalah makanan yang terbuat dari ikan, terutama tenggiri, yang dicampurkan dengan tepung dan disajikan dengan sambal khasnya.
Sekilas hidangan ini tampak mirip dengan mpek-mpek dari Palembang, namun ada perbedaan dalam bumbu dan sambal yang digunakan untuk penyajiannya.
- Tag
- Share
-
-
