Garang Asem, Makanan Khas Jombang yang Banyak Disukai Masyarakat Lokal sebagai Pilihan Menu Berbuka Puasa
Garang Asem, Makanan Khas Jombang yang Banyak Disukai Masyarakat Lokal sebagai Pilihan Menu Berbuka Puasa-Poto ilustrasi-
radarbengkulu - Warung makan milik Erly Rachmawati (47) yang terletak di Desa Tunggorono, Kecamatan Jombang, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, menyajikan menu khas yang sangat digemari masyarakat setiap Ramadan, yaitu garang asem.
Makanan ini adalah pilihan yang tepat untuk menu berbuka puasa bersama keluarga.
BACA JUGA:Dibuka Bupati Bengkulu Utara, Operasi Pasar Murah di Padang Jaya Diserbu Warga
Dikutip dari laman beritasatu.com, Erly menceritakan bahwa usahanya di warung makan dimulai secara kebetulan. Ia yang suka memasak pernah menyajikan garang asem pada acara arisan di kediamannya.
Tak terduga, hidangan itu ternyata disukai oleh kawan-kawannya, sehingga banyak yang memesan. Dari situ, ia berani untuk membuka warung makan.
"Pada awalnya, kami membuka warung ini secara tidak sengaja. Saya sajikan di acara arisan, banyak yang menikmati, dan akhirnya banyak yang memesan," ujarnya.
Menurut pakarnya, garang asem Jombang yang dibuatnya memiliki cita rasa perpaduan antara segar, asam, manis, dan gurih. Resep ini adalah versi pribadinya dan sangat disukai oleh keluarganya.
Saat ini, resep itu menjadi unggulan dalam penjualannya. Dalam satu hari, ia mampu menjual antara 100 hingga 150 bungkus garang asem seharga Rp20.000 per porsi.
- Tag
- Share
-
-
