Simak Bund, Begini Tips Menyimpan Telur dengan Benar Baik dalam Kulkas atau di Suhu Ruang
Tips Menyimpan Telur dengan Benar Baik dalam Kulkas-Poto ilustrasi-
Ahli menggarisbawahi signifikansi menyimpan telur di tempat yang sejuk dan kering. Bahan-bahan seperti telur, daging, susu, dan yang lainnya tidak dianjurkan untuk diletakkan apalagi disimpan di ruangan dengan suhu yang tidak stabil.
"Secara ideal, telur sebaiknya disimpan di dalam lemari es untuk mempertahankan suhu yang stabil dan memperpanjang kesegarannya," kata perwakilan FSA.
Bahkan pada kulkas itu sendiri diungkapkan bahwa letaknya harus berada di lokasi dengan suhu yang cenderung lebih stabil.
Menyimpan telur di rak telur dekat pintu kulkas adalah kesalahan yang dapat dengan mudah merusak telur.
“suhu bisa menghasilkan kondensasi di permukaan, yang selanjutnya mempercepat penetrasi Salmonella dari cangkang ke dalam telur," tambahnya.
Meski terlihat padat, situs Exploratium menjelaskan bahwa kulit telur memiliki sekitar 17.000 pori-pori mikro yang sangat kecil di permukaannya.
Terdiri dari kalsium karbonat dan kristal, sehingga udara dan kelembaban dapat dengan mudah masuk ke dalam telur.
Menurut pakarnya, risiko makanan yang terkontaminasi Salmonella salah satunya dapat mengakibatkan keracunan makanan. Jadi, bagaimana dengan telur yang telah berkurang kesegarannya?
- Tag
- Share
-
-
