Nikmatnya Gohyong, Kuliner Khas Tiongkok di Kuningan dengan Cita Rasa Manis, Pedas dan Asin Menjadi Hidangan
Nikmatnya Gohyong, Kuliner Khas Tiongkok di Kuningan dengan Cita Rasa Manis, Pedas dan Asin Menjadi Hidangan Favorit Semua Kalangan-Ist-
radarbengkulu - Gerai makanan Ketan Susu Pekalipan kembali menciptakan sensasi dengan meluncurkan gerai kedua di Kuningan.
Kali ini, mereka bekerja sama dengan kedai Satu Pertiga Malam di Sukamulya, Kabupaten Kuningan, Jawa Barat, untuk memperkenalkan menu makanan Gohyong, sajian yang sedang ramai dibicarakan di media sosial.
Menurut pakarnya, Gohyong, yang juga dikenal sebagai ngohiang, adalah makanan yang berasal dari wilayah Fujian, Tiongkok.
Pertama kali diperkenalkan oleh perantau Hokkien dan Teochew, Gohyong telah menjadi salah satu hasil akulturasi budaya yang tetap diminati hingga kini. Istilah "gohyong" berasal dari bahasa Hokkien yang berarti "lima wangi."
Melansir dari sumber net.com, Koki Gohyong, Ekoy, menjelaskan keistimewaan Gohyong terletak pada bahan yang digunakan yaitu kombinasi daging ayam dan bakso sapi yang dibungkus dengan kulit menyerupai kulit lumpia dan digoreng hingga garing di luar, tetapi empuk di dalam.
"Namun, yang membuatnya istimewa sebenarnya adalah kuahnya. Gohyong mengandung paduan rasa asam, manis, pedas, asin, dan gurih yang menjadikannya hidangan istimewa yang sangat digemari," ujar Ekoy.
Tidak hanya itu, pilihan menu lainnya juga dapat diandalkan sebagai camilan yang memuaskan kerinduan penggemar ketan susu.
- Tag
- Share
-
-
