Mengenal Kampel, Kuliner Khas Banyumas Memiliki Cita Rasa Gurih juga Enak, Cocok Dinikmati Pagi Hari Bersama
Mengenal Kampel, Kuliner Khas Banyumas Memiliki Cita Rasa Gurih juga Enak, Cocok Dinikmati Pagi Hari Bersama Teh Hangat-Ist-
radarbengkulu.bacakoran.co- Berbagai makanan khas Banyumas, seperti kripik tempe, mendoan, getuk goreng, nopia, serta beragam gorengan lainnya, banyak ditawarkan oleh pedagang di daerah Banyumas.
Apabila berlibur ke Banyumas, jangan lupa untuk mencicipi kuliner yang satu ini.
Memang sedikit sulit untuk menemukannya, namun tidak perlu khawatir, makanan ini banyak ditemukan di daerah Banyumas bagian barat, khususnya di Kecamatan Ajibarang dan sekitarnya.
Menurut pakarnya, Kampel itu adalah nama makanan khas Banyumas yang berasal dari kata "Kampelan". Mempunyai arti berpelukan atau saling melekat.
Makanan ini dibuat dari potongan dage (ampas kedelai) dan potongan ketupat yang bagian dalamnya umumnya diisi dengan sambal tempe, sambel dage, atau sambal biasa, selanjutnya dilapisi dengan adonan tepung yang telah dibumbui dan dicampur irisan daun bawang, kemudian digoreng.
Umumnya kampel dijual bersama dengan gorengan seperti mendoan, tahu brontak, dage, bakwan, combro, ranjem (olahan dari ampas tahu yang dibalut tepung), dan balok (budin yang digoreng).
- Tag
- Share
-
-
