Mencoba Bubur Bali, Kuliner Khas Pantai Sanur Bali, Hidangan yang Lezat dan Kaya akan Rempah

mencoba bubur bali, kuliner khas pantai sanur bali, hidangan yang lezat dan kaya akan rempah     radarbengkulu.bacakoran.co - saat berlibur ke pantai karang sanur di bali, jangan lewatkan untuk mencoba salah satu makanan tradisional yang populer di kalangan wisatawan dan penduduk setempat, yaitu bubur bali.  makanan istimewa ini tidak hanya enak, tetapi juga sarat dengan rasa rempah yang mencerminkan tradisi kuliner pulau dewata.  melansir dari sumber tribuntravel.com, bubur bali adalah makanan tradisional dalam bentuk bubur nasi yang disajikan dengan berbagai isi, seperti shredded chicken, tofu, peanuts, dan sayuran.  baca juga:pecinta seblak merapat! 3 kuliner seblak khas sunda di kepri ini tak boleh dilewatkan, pedasnya bikin nagih baca juga:sate klopo, kuliner khas indonesia ini menyajikan aroma dan rasa yang gurih menggugah selera tidak seperti bubur tradisional jawa, bubur bali ini disajikan dengan kuah yang melimpah.    kuah yang lezat umumnya dibuat dari santan yang dikombinasikan dengan bumbu dasar genep bali, menciptakan cita rasa yang khas dan asli.    walaupun terasa ringan, namun porsi yang disajikan cukup mengenyangkan.    jadi, ini pas dijadikan hidangan sarapan atau makan malam saat kamu berkunjung ke pantai.    kuliner ini menyajikan rasa unik dengan biaya yang terjangkau.    tidak hanya pengunjung lokal, wisatawan asing pun turut merasakan lezatnya bubur khas bali ini.    menjual di tepi pantai dengan nama bubur bali gacor, dewa raka memulai bisnis kuliner ini pada bulan november 2019.    di tengah pandemi dan lesunya sektor pariwisata, ia mencoba keberuntungan baru di bidang kuliner.    ketika keadaan sudah pulih, dewa raka kembali bekerja di hotel di bagian dapur.    namun, dia terpaksa kehilangan pekerjaan karena pemutusan hubungan kerja tahun 2022.    "saya bekerja di hotel di bagian dapur, tetapi pada tahun 2022 di-phk karena renovasi hotel. akhirnya, saya memilih untuk fokus pada penjualan bubur kuah dan tipat kuah," ujarnya. ia menyajikan bubur bali dan tipat kuah dengan mencampurkan resep bubur dari denpasar dan gianyar.    "bubur bali umumnya hanya menggunakan kelapa, urap, dan telur. sementara itu di gianyar, terdapat serundeng dan bumbu kaples. saya satukan agar sesuai untuk seluruh pelanggan," ujarnya.    bagi turis luar negeri, dewa raka menyajikan hidangan vegetarian yang menggunakan tahu dan tempe sebagai bahan utama.    bagi pelanggan lain, pilihan menu lauk terdiri dari ayam, ceker, tahu, tempe, serta telur, ditambah urap sebagai pelengkap.    biaya per porsi berkisar antara rp 10 ribu sampai rp 20 ribu berdasarkan pilihan lauk yang diinginkan oleh pembeli.    makanan ini juga sempat menjadi viral di platform media sosial tiktok.    "kemarin hingga antre disebabkan oleh seorang pelanggan yang melakukan posting," ujarnya.    namun, karena cuaca yang kurang mendukung dan jumlah pengunjung ke pantai yang sedikit, penjualannya jadi menurun.    walaupun begitu, dewa raka tetap mampu menjual sekitar 50 porsi bubur dan 50 porsi tipat kuah setiap harinya.    bubur ini disajikan setiap sore antara pukul 16.00 hingga 19.30 wita.    pada hari sabtu dan minggu, dewa raka juga membuka layanan untuk pelanggan pada pagi hari dari pukul 07.30-11.00 wita.    "pemasukannya cukup baik, memadai untuk kebutuhan sehari-hari. terlebih kini istri yang bekerja di spa, saya berkonsentrasi di sini," ujarnya.

Tag

• # pantai sanur
• # kuliner khas pantai sanur bali
• # bubur bali
• # bubur

Share

• 
• 
• 
• 
•