Mahasiswa Sosiologi Unib Dorong Inovasi Produk Lokal di Bajak

Reporter: windi |

Editor: Azmaliar |

Jumat , 13 Dec 2024 - 19:59

Lima mahasiswa Jurusan Sosiologi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (FISIP) Universitas Bengkulu (UNIB) menggelar pengabdian masyarakat-Windi/RADAR BENGKULU-

Pelatihan ini mendapat sambutan antusias dari kelompok Ibu PKK Kelurahan Bajak. Marlena, salah seorang anggota PKK, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas pelatihan yang diberikan oleh para mahasiswa.

“Selama ini, kami hanya mengeringkan ikan bleberan sebagai produk utama. Tapi melalui pelatihan ini, kami belajar bahwa ikan ini bisa diolah menjadi produk lain yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi,” kata Marlena.

Marlena juga menambahkan bahwa pengetahuan baru ini sangat berarti bagi para ibu rumah tangga di wilayahnya. “Kami jadi tahu cara membuat produk seperti kerupuk, abon, atau makanan ringan lainnya dari ikan bleberan. Ini tentu sangat membantu meningkatkan pendapatan keluarga,” tuturnya dengan semangat.

Selain itu, mahasiswa juga mengedepankan pendekatan berbasis komunitas, di mana masyarakat diajak untuk aktif berpartisipasi dalam setiap tahap kegiatan. Dengan demikian, hasil yang dicapai akan lebih berkelanjutan dan berdampak nyata bagi kehidupan mereka.

Ikan bleberan, yang selama ini hanya dianggap sebagai bahan makanan sederhana, kini mulai dilihat sebagai komoditas bernilai tinggi. Dengan pelatihan ini, masyarakat Kelurahan Bajak didorong untuk melihat ikan bleberan sebagai peluang bisnis yang dapat dikembangkan.

“Ini membuka mata kami bahwa ikan bleberan bisa menjadi produk yang lebih bervariasi dan memiliki daya tarik pasar yang besar. Kami sangat berterima kasih kepada mahasiswa Unib atas ilmu yang diberikan,” ujar Marlena.

mahasiswa sosiologi unib dorong inovasi produk lokal di bajak                            radar bengkulu – lima mahasiswa jurusan sosiologi fakultas ilmu sosial dan ilmu politik (fisip) universitas bengkulu (unib) menggelar pengabdian masyarakat yang menginspirasi.
mereka bekerja sama dengan kelompok ibu pemberdayaan dan kesejahteraan keluarga (pkk) kelurahan bajak, kota bengkulu, untuk menggali dan memanfaatkan potensi lokal, khususnya produk berbasis olahan ikan.
program ini dilaksanakan sebagai bagian dari praktik mata kuliah community-based development (cbd) atau pembangunan berbasis masyarakat. dalam kegiatan yang berlangsung pada kamis, 12 desember 2024, para mahasiswa berupaya memberdayakan masyarakat melalui pelatihan inovasi produk berbahan dasar ikan bleberan, dengan tujuan meningkatkan nilai jual produk lokal sekaligus membantu meningkatkan pendapatan masyarakat.
koordinator kegiatan, jimmy yogari mengungkapkan bahwa pengabdian masyarakat ini difokuskan pada upaya pemberdayaan ekonomi, khususnya bagi kalangan perempuan di kelurahan bajak.
“melalui pelatihan ini, kami berharap masyarakat mampu meningkatkan nilai jual produk olahan ikan bleberan yang selama ini hanya dikeringkan. dengan inovasi ini, potensi ekonominya bisa jauh lebih besar,” ujar jimmy, yang didampingi rekan-rekannya, yakni sucita yurike belinda, leoni okta verina, wiranti vikra ardani, dan sindia sandora, di bawah bimbingan dosen diyas widiarti, s.sos, ma.
baca juga:ini dia syarat dan kriteria pendaftaran ppg guru tertentu 2024, dibuka hingga 20 desember
baca juga:unesco akui alat musik kolintang jadi warisan budaya takbenda
program ini tidak hanya berhenti pada pelatihan singkat. menurut jimmy, timnya berkomitmen untuk terus mendampingi masyarakat kelurahan bajak agar mampu mengimplementasikan inovasi yang telah dipelajari.
“kami ingin memastikan bahwa hasil pelatihan ini tidak hanya menjadi teori semata. kami berharap masyarakat benar-benar menerapkannya dalam aktivitas sehari-hari dan bahkan mengembangkan produk-produk baru di masa mendatang,” ujar jimmy.
melalui program pengabdian masyarakat ini, para mahasiswa berharap dapat memberikan dampak positif yang nyata bagi masyarakat, khususnya di bidang ekonomi. mereka juga berharap kelurahan bajak dapat menjadi contoh sukses bagi daerah lain dalam memanfaatkan potensi lokal secara inovatif.
“sinergi antara masyarakat dan mahasiswa menjadi kunci keberhasilan program ini. kami percaya bahwa dengan semangat kolaborasi, masyarakat kelurahan bajak mampu mengembangkan potensi daerahnya dan mencapai kesejahteraan yang lebih baik,” kata jimmy.
sucita menambahkan, sebelum pelatihan dimulai, tim terlebih dahulu melakukan observasi dan mengidentifikasi potensi yang ada di kelurahan bajak. setelah itu, mereka merancang pelatihan berbasis kebutuhan masyarakat agar lebih efektif dan tepat sasaran.
“kami memulai dengan observasi untuk memahami potensi lokal. setelah itu, kami memberikan pelatihan yang bertujuan memperkenalkan teknik baru dalam mengolah ikan bleberan agar masyarakat bisa berinovasi dan meningkatkan perekonomian mereka,” jelas sucita.
baca juga:rs pendidikan unib rampung 2025, ini rumah sakit modern pertama di bengkulu
baca juga:torehkan prestasi gemilang tahun 2024, unib melaju menuju kelas dunia
pelatihan ini mendapat sambutan antusias dari kelompok ibu pkk kelurahan bajak. marlena, salah seorang anggota pkk, mengungkapkan rasa terima kasihnya atas pelatihan yang diberikan oleh para mahasiswa.
“selama ini, kami hanya mengeringkan ikan bleberan sebagai produk utama. tapi melalui pelatihan ini, kami belajar bahwa ikan ini bisa diolah menjadi produk lain yang memiliki nilai ekonomis lebih tinggi,” kata marlena.
marlena juga menambahkan bahwa pengetahuan baru ini sangat berarti bagi para ibu rumah tangga di wilayahnya. “kami jadi tahu cara membuat produk seperti kerupuk, abon, atau makanan ringan lainnya dari ikan bleberan. ini tentu sangat membantu meningkatkan pendapatan keluarga,” tuturnya dengan semangat.
selain itu, mahasiswa juga mengedepankan pendekatan berbasis komunitas, di mana masyarakat diajak untuk aktif berpartisipasi dalam setiap tahap kegiatan. dengan demikian, hasil yang dicapai akan lebih berkelanjutan dan berdampak nyata bagi kehidupan mereka.
baca juga:pln lakukan penyalaan listrik untuk pelanggan daya 345 kva di unib
baca juga:bem kbm unib tolak kenaikan ukt, desak pemerintah cabut permendikbud-ristek no. 2 tahun 2024
ikan bleberan, yang selama ini hanya dianggap sebagai bahan makanan sederhana, kini mulai dilihat sebagai komoditas bernilai tinggi. dengan pelatihan ini, masyarakat kelurahan bajak didorong untuk melihat ikan bleberan sebagai peluang bisnis yang dapat dikembangkan.
“ini membuka mata kami bahwa ikan bleberan bisa menjadi produk yang lebih bervariasi dan memiliki daya tarik pasar yang besar. kami sangat berterima kasih kepada mahasiswa unib atas ilmu yang diberikan,” ujar marlena.

Tag

Share

Koran Terkait

Kembali ke koran edisi RADAR BENGKULU, SABTU 14 DESEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan