Nikmati Lezatnya Bika Tutung, Kue Tradisional dari Tapanuli Tengah dengan Cita Rasa yang Khas

Reporter: Eka purnama |

Editor: Syariah m |

Sabtu , 23 Nov 2024 - 08:42

Nikmati Lezatnya Bika Tutung, Kue Tradisional dari Tapanuli Tengah-Ist-

Seperti yang dikatakan salah satu warga setempat, “Bika tutung bukan sekedar rasa tapi juga kenangan dan tradisi yang harus kita jaga.” Ucapnya.

Menurut pakarnya, salah satu yang membuat Bika Tutung unik adalah penggunaan bahan-bahan tradisional yang berkualitas.

Bahan utama pembuatan bika tutung adalah tepung terigu, telur, santan, dan gula merah.

Perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan rasa manis dan asin yang sangat khas, tak lupa ditambahkan bumbu-bumbu lokal untuk memperkaya cita rasa.

Selain itu, cara penyajiannya yang dipanggang di atas arang menambah kenikmatan mencicipinya.

Meski zaman telah berubah dengan pesat, namun bika tutung masih tetap eksis dan eksis hingga saat ini.

Sajian ini merupakan salah satu kuliner yang biasa digunakan untuk memeriahkan berbagai acara adat atau perayaan akbar di jantung kota Tapanuli.

Penduduk setempat masih mempertahankan resep dan cara asli pembuatan bika tutung, meski beberapa variasi mulai bermunculan.

nikmati lezatnya bika tutung, kue tradisional dari tapanuli tengah dengan cita rasa yang khas                             
 
radarbengkulu.bacakoran.co - bika tutung, masakan tradisional yang berasal dari daerah tapanuli tengah, sumatera utara, sudah lama digandrungi masyarakat setempat. 
dengan cita rasa khasnya, bika tutung telah menarik perhatian para penikmat kuliner dari berbagai daerah, bahkan mancanegara. 
baca juga:apakah ponsel refurbished layak dibeli? yuk simak penjelasannya disini
baca juga:baru tahu! ternyata 3 macam kue tradisional indonesia ini terkenal di dunia dan banyak disukai oleh wisatawan 
hidangan yang dicintai turun-temurun, bika tutung melambangkan kegigihan kenikmatan kuliner daerah yang tetap bertahan meski zaman terus berubah.
 
mengutip dari sumber viva.co.id, sejak diperkenalkan, bika tutung sudah terkenal dengan rasanya yang lezat. 
 
perpaduan tekstur lembut di dalam dan renyah di luar, serta aroma yang unik dan menggugah selera menjadikan masakan ini sangat digemari. 
 
bika tutung bukan hanya sekedar kuliner namun juga merupakan warisan budaya yang mengandung sejarah panjang masyarakat tapanuli tengah. 
 
seperti yang dikatakan salah satu warga setempat, “bika tutung bukan sekedar rasa tapi juga kenangan dan tradisi yang harus kita jaga.” ucapnya. 
 
menurut pakarnya, salah satu yang membuat bika tutung unik adalah penggunaan bahan-bahan tradisional yang berkualitas. 
 
bahan utama pembuatan bika tutung adalah tepung terigu, telur, santan, dan gula merah. 
 
perpaduan bahan-bahan tersebut menciptakan rasa manis dan asin yang sangat khas, tak lupa ditambahkan bumbu-bumbu lokal untuk memperkaya cita rasa. 
 
selain itu, cara penyajiannya yang dipanggang di atas arang menambah kenikmatan mencicipinya.
 
meski zaman telah berubah dengan pesat, namun bika tutung masih tetap eksis dan eksis hingga saat ini. 
 
sajian ini merupakan salah satu kuliner yang biasa digunakan untuk memeriahkan berbagai acara adat atau perayaan akbar di jantung kota tapanuli. 
 
penduduk setempat masih mempertahankan resep dan cara asli pembuatan bika tutung, meski beberapa variasi mulai bermunculan.
 
bika tutung bahkan mulai dikenal di luar tapanuli tengah dan sumatera utara, dan kini sudah banyak ditemukan di beberapa kota besar di indonesia. 
 
hal ini menunjukkan bahwa bika tutung mempunyai daya tarik yang tidak terbatas pada kalangan lokal saja namun juga mampu menarik perhatian banyak orang di luar daerah. 
 
selain itu, di era digital saat ini, keberadaan bika tutung semakin dikenal melalui media sosial sehingga semakin banyak masyarakat yang mengetahui makanan tradisional tersebut.
 
saat ini bika tutung tidak hanya digandrungi oleh generasi tua saja, namun juga mulai digandrungi oleh generasi muda. 
 
banyak pengusaha kuliner yang mulai memodernisasi cara penyajiannya tanpa mengubah cita rasa aslinya. 
 
misalnya saja bika tutung yang kini dikemas dalam kemasan siap santap yang lebih praktis. 
 
beberapa warung makan dan kafe mulai menawarkan bika tutung sebagai salah satu menu utamanya.
 
selain itu, untuk memperkenalkan bika tutung lebih luas, beberapa komunitas kuliner juga aktif menyelenggarakan festival kuliner yang mana bika tutung menjadi salah satu menu yang paling banyak dicari. 
 
fenomena ini berdampak positif terhadap perkembangan ekonomi lokal dan pelestarian keindahan kuliner tradisional.
 
bika tutung tidak hanya sekedar kenikmatan cita rasa tetapi juga pelestarian warisan budaya yang sangat berharga. 
 
kenikmatan kuliner ini menjadi bukti bahwa masakan tradisional mampu bertahan dan berkembang, bahkan di zaman modernisasi. 
 
dengan semakin mengenal bika tutung, kita tidak hanya menikmati rasanya namun juga belajar mengapresiasi sejarah dan budaya yang diwariskan nenek moyang kita. 
 
“melalui bika tutung, kami ingin mengajak masyarakat untuk kembali menikmati masakan tradisional yang lezat dan melestarikannya untuk generasi mendatang,” kata seorang pengusaha kuliner yang ikut melestarikan bika tutung di tapanuli tengah.
 
bika tutung merupakan salah satu kuliner tradisional yang perlu dilestarikan. 
 
dengan bahan yang sederhana dan cara penyajian yang tradisional, bika tutung masih menjadi hidangan favorit di tapanuli tengah dan sekitarnya. 
 
keunikan cita rasa dan cara penyajiannya menjadikan bika tutung sebagai hidangan yang tidak hanya menggugah selera, namun juga mengandung nilai-nilai budaya yang sangat penting.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, SABTU 23 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan