Berikut 3 Manfaat Kentang untuk Diet serta Cara Pengolahannya

Reporter: Adam |

Editor: syariah m |

Jumat , 22 Nov 2024 - 02:05

Berikut 3 Manfaat Kentang untuk Diet serta Cara Pengolahannya-Ist-

berikut 3 manfaat kentang untuk diet serta  cara pengolahannya                             
radarbengkulu.bacakoran.co - dilansir dari laman alodokter.com, manfaat kentang untuk diet mungkin masih jarang diketahui. padahal, jika diolah dengan sehat, misalnya direbus atau dipanggang, kentang bisa memberikan banyak nutrisi dan bisa membantu menurunkan berat badan.
kentang yang tergolong dalam starchy food atau makanan yang mengandung zat pati sering kali dihindari, khususnya oleh mereka yang sedang menjalani diet rendah karbohidrat.
padahal, konsumsi kentang tidak secara langsung menyebabkan penambahan berat badan, asalkan proses pengolahannya tetap sehat dan bahan tambahan yang digunakan tidak terlalu berlemak atau rendah kalori. dengan begitu, manfaat kentang untuk diet pun akan lebih maksimal. 
baca juga:godekh sagu, minuman khas kota subulussalam yang menarik dan wajib dicicipi
baca juga:yuk coba che hun tiau, minuman khas pontianak bercita rasa manis dan gurih yang menjadi hidangan favorit semua
manfaat kentang, termasuk untuk menurunkan berat badan, diperoleh dari  kandungan nutrisi di dalamnya. dalam 1 buah kentang berukuran sedang atau setara 100 gram, terdapat sekitar 87 kalori dan nutrisi berikut ini:
 
-20 gram karbohidrat
 
-1,9 gram protein
 
-1,8 gram serat
 
-380 miligram kalium
 
-0,3 miligram zinc
 
-13 miligram vitamin c
 
kentang juga mengandung folat, vitamin b6, vitamin k, selenium, fosfor, zat besi, magnesium, dan kalsium. aneka nutrisi pada kentang tersebut banyak terdapat di bagian kulitnya. 
penting untuk diingat bahwa kentang tidak mengandung lemak dan kolesterol serta rendah akan natrium atau garam alami. hanya saja, kentang yang sudah diolah menjadi makanan ringan biasanya ditambahkan banyak garam agar terasa lebih gurih dan nikmat.
jadi, jika iingin mengonsumsi kentang dengan lebih sehat, sebaiknya hindari untuk menambahkan terlalu banyak garam.
 
kentang yang diolah dengan cara yang sehat, yakni dengan direbus, dipanggang, atau dikukus, bisa memberikan banyak manfaat untuk diet dan menurunkan berat badan. berikut ini adalah beberapa alasan mengapa ada banyak manfaat kentang untuk diet:
 
1. membatasi selera makan 
 
manfaat kentang untuk diet yang pertama adalah dapat membatasi selera makan. hal ini karena kentang, terutama yang dikonsumsi bersama kulitnya, merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks yang baik. 
kedua nutrisi tersebut diketahui bisa membuatmu merasa kenyang lebih lama, sehingga kamu bisa lebih mudah mengontrol nafsu makan. dengan rasa kenyang yang lebih lama, kamu juga tidak akan mudah tergoda untuk ngemil atau konsumsi makanan yang kurang sehat, sehingga diet pun bisa lebih optimal.
 
2. melancarkan sistem pencernaan
 
kandungan serat pada kentang dapat membantu memperlancar pencernaan. nutrisi ini membuat buang air besar menjadi lebih lancar dan teratur, sehingga terhindar dari sembelit. 
selain itu, kandungan serat dalam kentang juga memiliki efek prebiotik yang baik untuk menjaga jumlah bakteri baik (probiotik) di dalam saluran pencernaan. keseimbangan bakteri di dalam saluran pencernaan ini juga turut berperan penting dalam berbagai aspek kesehatan manusia, termasuk manajemen berat badan.
 
3. memecah nutrisi menjadi energi
 
manfaat kentang untuk diet juga didapat dari kandungan vitamin b6 yang tinggi. vitamin ini berfungsi untuk memecah karbohidrat dan protein menjadi glukosa dan asam amino sebagai bahan bakar atau sumber energi bagi tubuh. dengan demikian, kamu bisa tetap bertenaga dan fit ketika sedang diet.
 
proses pengolahan kentang yang baik dan bisa mengoptimalkan manfaat kentang untuk diet adalah dengan cara memanggangnya. kentang dapat dipanggang di dalam oven hingga berubah warna menjadi cokelat dan garing.
perlu diingat juga bahwa nutrisi kentang banyak terkandung pada kulitnya. jadi, saat mengolahnya, sebaiknya  tidak mengupas kulit kentang, agar sebagian besar nutrisinya tidak hilang.
sajian 100 gram kentang panggang memberikan total 198 kalori, 46 gram karbohidrat, 4 gram protein, 8 gram serat, 0,1 gram lemak, dan 21 gram natrium. sajian ini tidak mengandung kolesterol dan gula.
untuk membuat olahan kentang yang sehat, kanu bisa menyiapkan beberapa bahan berikut ini:
 
-100 gram kentang
 
-1 sendok makan minyak zaitun
 
-1 sendok bawang putih cincang
 
-1⁄4 sendok teh lada hitam
 
setelah itu, kamu bisa mengolah kentang dengan cara berikut ini:
 
-cuci kentang dengan air mengalir, lalu keringkan.
 
-potong kentang menjadi 4 bagian atau jika kamu menggunakan kentang berukuran kecil, kamu tidak perlu memotongnya.
 
-masukkan kentang ke dalam loyang atau mangkuk. kemudian, lumuri dengan minyak zaitun, bawang putih, dan lada hitam secara merata.
 
-panggang dalam oven selama 45 menit. jangan lupa balik posisi kentang sesekali.
 
-santap kentang selagi hangat.
 
guna memperoleh manfaat kentang untuk diet, kamu dapat mengolah kentang dengan cara lain sesuai selera. namun, ingat untuk tetap membatasi asupan kentang agar tidak berlebihan karena makanan ini tergolong tinggi akan karbohidrat. 
selain itu, guna mendukung keberhasilan program diet, jangan lupa untuk rutin olahraga, minum air putih yang cukup, dan konsumsi makanan bergizi lain, seperti aneka buah dan sayuran, ikan, telur, kacang, dan susu rendah lemak. ini penting untuk menjaga asupan nutrisi tubuh tetap terpenuhi. 
jika kamu memiliki kondisi medis tertentu atau masih bingung menentukan jumlah asupan kentang guna mendapatkan manfaat kentang untuk diet, kamu bisa berkonsultasi dengan dokter.

Tag

Share

Koran Edisi Terbaru

Baca Koran RADAR BENGKULU, JUMAT 22 NOVEMBER 2024

Berita Terkini

Berita Terpopuler

Berita Pilihan