Apel: buah yang melindungi otak dari radikal bebas
Apel layak disebut sebagai 'makanan berkekuatan pertama' karena mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan otak.
Selain kaya akan vitamin C, apel juga mengandung quercetin, antioksidan yang melindungi sel-sel otak dari kerusakan akibat stres oksidatif dan dapat membantu meningkatkan daya ingat.
Apel diketahui dapat meningkatkan daya ingat, mencegah demensia, dan melawan penuaan otak.
Menurut ahlinya dalam sebuah peneliti dan direktur Pusat Penelitian Neurobiologi Seluler dan Neurodegeneratif di University of Massachusetts Lowell, mengonsumsi makanan kaya antioksidan seperti apel dan jus apel dapat mengurangi risiko penyakit Alzheimer dan disfungsi kognitif.
Anggur: sumber resveratrol untuk otak
Buah berwarna ungu ini mengandung resveratrol, yang bertindak sebagai antioksidan kuat. Ini melindungi sel-sel otak dari kerusakan dan meningkatkan daya ingat.
Anggur Concord khususnya kaya akan polifenol, yang meningkatkan kinerja otak.
Anggur merah juga mengandung polifenol antioksidan tingkat tinggi yang menghambat penyakit seperti Alzheimer, kanker, dan penyakit jantung.
Buah beri