Seperti dawet pada umumnya, proses pembuatan nasi dawet juga sama. Yang membedakan hanyalah bahan-bahan yang digunakan.
Es salju
Es salju adalah hidangan yang mirip dengan es campur, dengan berbagai macam topping yang berbeda seperti roti, jelly, cincau, mentimun, sirup, dan susu.
Namun, es yang disajikan berbeda dengan jenis es lainnya. Es salju merupakan campuran es serut, santan, irisan nangka dan kolang kaling.
Harganya pun cukup terjangkau, Anda bisa menikmati es salju yang segar dengan harga Rp 10.000 per porsinya. Jika Anda ingin menambahkannya dengan durian, Anda bisa membayar Rp 15.000.
Kedai yang sudah berdiri sejak tahun 1990 ini terletak di Jalan Kapten Ismail, tepatnya di depan SD Pius Tegal atau di seberang Gereja Mahanaim Tegal. Buka dari jam 10 pagi hingga 5 sore.