'Karena asam klorida adalah asam di dalam perut yang berfungsi untuk mencerna makanan,' kata Rachel.
Gado-gado
Makanan ini pasti sudah tidak asing lagi. Gado-gado bisa dibilang makanan yang paling mudah didapat dan paling enak disantap di siang hari.
Terdiri dari berbagai macam sayuran, gado-gado mengandung banyak vitamin dan mineral.
Mulai dari vitamin K pada kacang panjang, vitamin B pada jagung, kalsium pada tempe, seng pada tahu, zat besi pada kangkung dan vitamin E pada kacang tanah.
“Gado-gado baik untuk sistem pencernaan Anda karena kaya akan serat.
Ketika dimakan, seratnya mengikat air dan kolesterol dan mendorong keluar sisa makanan dari usus,” kata Rachel.
Kembang tahu
Nah, makanan terakhir ini layak untuk dicicipi. Makanan tradisional yang biasa dijual oleh para pelancong ini memiliki keunggulan di balik kesederhanaannya.
Kembang tahu memiliki kandungan mangan, antioksidan dan sifat antispasmodik, kata Rachel.