Siomay ayam merupakan makanan favorit tidak hanya di kota Palangka Raya, tetapi juga di kota-kota besar lainnya di Indonesia.
Kehadiran siomay ayam di pusat-pusat kuliner dan pasar tradisional semakin menambah semaraknya kuliner nusantara.
Kualitas bahan sangat penting untuk membuat siomay ayam yang baik. Daging ayam yang digunakan haruslah segar dan berkualitas.
Selain itu, penanganan yang higienis dan teknik memasak yang tepat juga berpengaruh pada cita rasa siu-mai.
Seiring berjalannya waktu, variasi siu-mai ayam pun semakin beragam.
Untuk meningkatkan cita rasa dan nilai gizi siomay, beberapa pemasok menambahkan bahan-bahan seperti udang, telur puyuh, dan sayuran.
Karena rasanya yang lezat dan nilai gizinya yang tinggi, siomay ayam terus menjadi favorit di Indonesia.