radar bengkulu.bacakoran.co - Terong adalah salah satu sayuran serbaguna yang sering digunakan dalam berbagai masakan, mulai dari tumis, panggang, hingga kari. Namun, banyak yang belum mengetahui cara memilih dan menyimpan terong dengan benar agar tetap segar dan tahan lama.
Dilansir pada Mayo Clinic dan Healthline, berikut adalah beberapa tips praktis untuk memastikan terong yang Anda beli tetap dalam kondisi terbaiknya.
BACA JUGA:Penyuluh Pertanian Harus Mampu Memberikan Edukasi ke Petani
BACA JUGA:Gorong-Gorong Tertutup Sampah, Puluhan Rumah Terendam Air
1. Tips Memilih Terong Segar
Sebelum menyimpan terong, langkah pertama adalah memastikan Anda memilih terong yang segar saat membelinya. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memilih terong:
BACA JUGA:Penjual Lemang Tapai Bengkulu Tetap Jaga Tradisi Ditengah Perubahan Zaman
• Perhatikan Kulitnya: Pilih terong dengan kulit yang halus, mengkilap, dan bebas dari keriput atau noda hitam. Kulit terong yang kusam atau berkerut menandakan terong sudah tua atau hampir busuk.
• Cek Kekencangan: Tekan perlahan terong dengan jari Anda. Terong yang segar harus terasa agak keras, tetapi tetap kenyal. Jika terlalu lembek atau meninggalkan bekas cekungan, kemungkinan terong sudah tidak segar.