Otak menggunakan energi dalam bentuk glukosa, sejenis gula, untuk beroperasi. Namun, diettinggi gula menyebabkan kelebihan glukosa di otak.
Hal ini menyebabkan gangguan memori dan berkurangnya plastisitas hipokampus, yang mengontrol memori.
Jangan lupa bahwa banyak bumbu, seperti saus pasta komersial, saus tomat, saus salad, dan sup kalengan, juga mengandung gula. Gantilah makanan ini dengan makanan buatan sendiri yang terdiri dari makanan utuh.
- Makanan olahan
Diet tinggi makanan olahan (misalnya sosis, nugget, ham) berisiko memperpendek telomer.
Sebuah studi pada tahun 2022 juga menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan olahan lebih mungkin mengalami depresi ringan daripada mereka yang mengonsumsi paling sedikit.
- Pemanis buatan
Dampak Pemanis buatan yang tidak memiliki nilai gizi dapat meningkatkan bakteri jahat di usus dan berdampak negatif pada suasana hati.
Pemanis buatan termasuk sakarin, sukralosa, dan stevia. Aspartam sangat berbahaya dan telah dikaitkan secara langsung dengan perasaancemas dalam studi penelitian.
Aspartam juga menyebabkan oksidasidan meningkatkan radikal bebas yang berbahaya di otak.
Alternatifnya adalah madu, ekstrak buah monk, dan gula kelapa.
Makanan yang terbuat dari minyak biji-bijian olahan dan industri.