radarbengkulu.bacakoran.co - Salah memilih sayuran atau memilih sayuran yang tidak segar tentu akan menurunkan kualitas makanan.
Selain itu, Saat memilih sayuran, perlu mengetahui cara memilih sayuran yang baik dan segar.
Salah atau asal dalam memilih sayuran juga dapat menyebabkan kandungan nutrisi yang didapat tidak maksimal.
Berikut tips simpel dalam memilih sayuran segar yang dirangkum dari berbagai sumber.
1. Pilih Warna yang Cerah
Sayuran yang segar cenderung berwarna cerah. Hal ini tidak hanya berlaku pada sayuran yang berwarna-warni saja, tetapi juga beberapa jenis sayuran lain yang cenderung berwarna putih hingga hijau muda.
Saat mendapati warna yang ditampilkan oleh sayuran tersebut berwarna cerah, maka sayuran tersebut tergolong masih segar dan bahkan baru dikeluarkan dari display atau penyimpanan.
2.Mengandung Banyak Air.
Pastikan sayuran segar yang akan dibeli masih mengandung banyak air. Hal ini juga dapat dilihat pada beberapa sayuran, baik yang berjenis umbi-umbian maupun sayuran berdaun lainnya. Saat masih memiliki banyak kandungan air, sayuran cenderung tidak lembek dan layu.
3.Teksturnya Keras
Jangan ragu untuk memencet sayuran sebelum membelinya. Ini berlaku bagi jenis sayuran umbi-umbian misalnya wortel, lobak, hingga kentang. Sayuran yang masih segar cenderung bertekstur keras. Apabila menemukan sayur-sayur tersebut dalam keadaan lembek, ada kemungkinan sayur tersebut sudah lama disimpan.
4. Kondisinya Utuh
Jika ingin mendapatkan sayuran yang masih segar, cobalah untuk memilih yang kondisinya masih utuh.