• 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
• 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
• 1/4 sendok teh garam
Cara Membuat:
• Panaskan oven hingga 375°F. Lapisi loyang muffin 12-cup dengan cooking spray.
• Panaskan minyak dalam wajan anti lengket besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan sosis, masak sambil diaduk terus-menerus dan remukkan hingga berwarna kecokelatan dan matang, sekitar 4 menit.
• Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan sosis ke piring yang dilapisi tisu dapur, biarkan tetesannya tetap di dalam wajan.
• Kecilkan api menjadi sedang; tambahkan jamur dan masak sambil diaduk sesekali, hingga melunak dan berwarna kecokelatan di sebagian besar bagian, 6 hingga 8 menit.
• Tambahkan bayam, masak sambil diaduk terus-menerus, hingga layu, sekitar 30 detik. Pindahkan campuran sayuran ke piring berisi sosis. Biarkan dingin selama 5 menit.
• Sementara itu, kocok telur, susu, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, dan garam dalam mangkuk besar hingga tercampur rata.
Masukkan campuran sosis dan jamur yang sudah dingin.
Bagi campuran ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan, masing-masing sekitar 1/4 cangkir.
• Panggang sambil memutar loyang dari depan ke belakang sekali, hingga mengembang dan mengeras, 14 hingga 16 menit. Diamkan selama 5 menit sebelum mengeluarkan telur dari loyang.
2. Resep Pancake Pisang Mini
Bahan-bahan :
• 1/2 cangkir tepung serba guna