RADARBENGKULU - Ayam merupakan salah satu hewan ternak yang digemari untuk dikonsumsi. Artikel kali ini kami sampaikan beberapa ciri ayam yang tidak layak untuk dikonsumsi.
Berbagai menu masakan bisa dibuat dari hewan ternak satu ini. Berikut informasi yang didapat dari berbagar sumber. Selamat membaca dan memahami, semoga bermanfaat.
1. Amati Warna Daging Ayam
Jika warna daging ayam sudah terlihat abu abu hingga ungu gelap, maka sebaiknya jangan dibeli. Sebab warna ayam segar itu cenderung lebih ke merah mudah dan cerah.
2. Bau Ayam
Tentunya kita semua tahu bau daging ayam segar, walau amis namun tidak busuk. Bau busuk pada ayam potong dihasilkan dari bakteri pada daging yang mulai bermunculan.
3. Lembek dan Lengket
Sahabat saat memilih ayam potong dipasaran disarankan untuk menyentuh daging ayam potong itu, sebab bila terasa lendir yang lebih lengket dan tebal sebaiknya urungi untuk membeli. Sebab ayam segar memiliki permukaan yang mengkilap dan diselimuti lendir yang tipis. Lalu daging ayam segat teksturnya kenyal dan bisa kembali ke bentuk semula ketika sahabat menekan daging ayam itu.
4. Adanya Jamur
Jika pada ayam yang sudah matang, sahabat dapat memperhatikan jamur yang biasanya tumbuh jika ayam sudah lama, dan rasanya akan lebih masam serta bau.
Semoga informasi ini bermanfaat dan selamat memahaminya.