2 cabai merah, iris diagonal
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, haluskan
1 karton santan (65 ml)
Garam dan gula pasir secukupnya (opsional)
600 ml air (secukupnya)
Cara melakukannya:
1. Cuci semua sayuran. Pisahkan
2. Didihkan air lalu masukkan jagung, wortel, labu siam, dan terong hijau. Jika sudah setengah empuk, masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, lengkuas, dan santan.
BACA JUGA:Resep Kue Nastar Kurma, Sensasi Unik Saat Lebaran yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Resep Kue Yahudi, Menu Buka Puasa Khas Ambon Enak dan nikmat
3. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Lalu tambahkan garam, gula dan penyedap rasa.
4. Terakhir masukkan daun melon dan kacang panjang. Rebus beberapa saat lalu matikan api.
5. Hidangkan didalam mangkuk dan siap untuk dinikmati