1 sdm arak masak (bukan bahan halal, bisa diganti perasan jeruk nipis, kecap asin, jahe parut)
½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 sdm kecap asin
½ sdt garam
½ sdt merica
1/ 2 sendok teh gula pasir
Cara membuat sayap ayam saus tiram
1. Potong sayap ayam menjadi dua bagian, buang tulangnya. Bumbui dengan garam, merica, kecap asin, lalu haluskan.
2. Panaskan minyak, masukkan ayam, goreng hingga kecoklatan dan matang. Merasa.
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan saus tiram, tambahkan kanji, aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk rata.
4. Aduk kembali hingga matang. Sayap ayam siap dihidangkan.
Kategori :