- 100 gram gula merah
- 3 cm lengkuas dimemarkan
- 4 lembar daun salam
- 3 mata asam jawa
- 1 sdt ketumbar halus
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
Cara membuat sayap ayam goreng bacem khas jogja:
- Didihkan semua sayap ayam dan semua bumbu dalam air panas dan jangan lupa ditutup. Tunggu sampai air habis dan bumbu meresap sempurna ke ayam. Oh ya jangan lupa sekali-kali diaduk. Setelah air rebusan habis, maka angkat ayamnya.
- Goreng sayap ayam dengan minyak banyak dengan api sedang hingga warna sudah kecoklatan
- Angkat lalu sajikan dan nikmati bersama keluarga. Selamat mencoba di rumah dan semoga berhasil ya mom.
Kategori :