Selain itu, kapulaga memberikan karakter khasnya pada minuman seperti teh, kopi Turki, dan anggur Skandinavia. Rasa kapulaga dapat diperkenalkan dengan memasukkan buah kapulaga yang dihancurkan selama proses pembuatan bir atau menggunakan kapulaga bubuk.
4. Campuran rempah-rempah
Kemudian, kapulaga adalah komponen penting dari campuran rempah-rempah seperti garam masala dalam masakan India.
Kapulaga bubuk dicampur dengan bumbu lain untuk meningkatkan profil rasa secara keseluruhan.
5. Untuk pengawetan dan pengawetan
Buah kapulaga kadang-kadang digunakan dalam pengawetan dan pengawetan buah, sehingga memberikan rasa yang unik dan aromatik.
6. Untuk hidangan gurih
Dalam hidangan gurih, terutama masakan India, kapulaga mendapat tempat di hidangan nasi seperti biryani, berbagai kari, dan bumbu perendam.
BACA JUGA:Tips Hidup Sehat Ala Rizki Ramadhan
BACA JUGA:Ini Dia Makanan yang Gampang untuk Menurunkan Kadar Kolesterol
Anda bisa menambahkan polong yang dihancurkan atau utuh selama proses memasak.
Kapulaga adalah bumbu polong dalam keluarga jahe yang biasa digunakan dalam masakan India.
Walaupun rempah ini berasal dari India bagian selatan, Guatemala saat ini merupakan penghasil kapulaga terbesar.
Bumbunya bisa ditemukan dalam bentuk polong utuh, biji utuh yang dikupas, atau bubuk bubuk.
Profil rasa kompleksnya cocok untuk aplikasi manis dan gurih, dan juga menawarkan banyak manfaat kesehatan.